【下北沢】てっちゃん@隈研吾デザインの串焼き屋さん。個性的でお手頃でシモキタらしい酒場。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 下北沢に隈研吾デザインの焼き鳥屋さんがあるときき、ホントかなあと思いつつ行ってみました。隈研吾のサイトの方にも実績として掲載されているので、本当のようですね。 サイトの説明 …

低温殺菌なレバ刺しとパクチーのハーモニー。案外女性向き?!@はたがやレバー 代々木上原店

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 幡ヶ谷に人気のレバー屋さんができたのは知っていました。ですが、レバーがそんなに得意ではないので、あえて行こうという気分にはなりませんでした。 そんな人気の「はたがやレバー」 …

一人でも楽しめる小さなワインバー。爽やかソムリエさんに癒される。@アウレリオ(神泉)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 新しい仕事に変わって相変わらず平日の夜は予定が読めないため、食べ歩きも控えめ。そんな中、ちょっとだけ早く帰れる日があったので、ワイン好きな友人たちが行っていたお店にふらり立 …