【白山・春日】シチリア屋@シチリアワイン生産者をふんわり囲む会。グラーチワインをグラスでお手頃に。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 こちらのお店の常連さんからお誘いいただき、お盆の特別企画「シチリアワイン生産者アルベルト・グラーチさんのワインを楽しむ会」に行ってきました。 テーブルの先には生産者のアルベ …

セブンクローバー×グラマーインターナショナルワイン主催「春のフランスワイン会」で繊細なマリアージュを楽しみました!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 渋谷の南平台にあるBakery&Bistroのセブンクローバーさんとフランスワインを得意とするグラマーインターナショナルワインのコラボ企画で春のフランスワイン会が開 …

【五反田】ITAMESHI@いつもはコースのお店で、ちょっと気の利いたカジュアルワイン会。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 西五反田エリアにある「ITAMESHI」。いつもはコース料理のみなのですが、今回カジュアルペアリングの会をするとお聞きしていってきました。 今回のワインはパドヴァのビオディ …

【五反田】ラディカーレ@雰囲気も味も好み!ワイン会もやっている本格派一軒家イタリアン。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 五反田ランチ、ランチミーティングで気になっていたイタリアンへ。池上線五反田高架下で賑わうエリアから少し入ったところにあり、一軒家でとても落ち着いています。 店内は1Fと2F …

第17回イタリア郷土料理の会「カラブリア州」スカラ社のワイン生産者とのメーカーズディナー@オステリア・トット(西麻布)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 今回のトットさんのワイン会は「カラブリア州」。ブーツのつま先部分にあるカラブリア州。イオニア海とティレニア海に挟まれており、ワインにも塩味を感じるエリア。お料理はスパイスの …

エミリアロマーニャ「La stoppa」の生産者エレナさんを囲んでのランチ会@Bricca(ブリッカ)三軒茶屋

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 自然派ワイン好きの友人から、エミリアロマーニャ「La stoppa」の生産者エレナさんがいらっしゃるランチ会にあるとのお誘いが。場所は三軒茶屋にある「Bricca(ブリッカ …

【イタリア郷土料理の会】「カンパーニャ州」春ワインたちを楽しむ会@オステリア・トット(西麻布)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 オステリア・トットさんで定期的に開催している郷土料理の会、第12回目は「カンパーニャ州」。温暖な気候とティレニア海の長い海岸線に恵まれ、トマトやオリーブオイル、モッツアレラ …

Wine Lovers Salon Vol.7 今回はイタリア「トスカーナワイン」縛り。@ヴィンサント(Vin santo)/ 恵比寿

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 前回フランスワイン縛りで開催された「Wine Lovers Salon 」。今回のテーマはトスカーナワイン。赤のイメージがあるのですが、白も数本用意してくださっており、また …

Wine Lovers Salon Vol.6 「Franch Wine of BBR Ownership」@バーオリム宇田川(bar olim)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 都内10店舗ほど展開しているバーが主催のワイン会「Wine Lovers Salon 」。毎月テーマを決めてワイン会を開催しており、今回はフランスワイン縛り、それもちょっと …