【新橋】 銀座 フレンチ Sublime Premium＠女子力高めの軽やかフレンチと上質なペアリング。洗練された空間とホスピタリティも満足度高し！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2023年5月訪問。 久しぶりの友人と女子会。 帰りのこともあるためまずは新橋、東京駅界隈がいいなと思いお店を検討。 少し調べてみると、3年連続ミシュランで星を獲得した麻布 …
タグ: ワインペアリング
【恵比寿】Archan（アーチャン）＠小粋な料理とワインのペアリング。デートでもおひとりさまでも楽しめる大人の隠れ家。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。2022年5月訪問。 やっと世の中が活動的になってきましたね。この日は仕事で現地取材があったので、その帰り少し美味しいものが食べたくて恵比寿で下車。 久しぶりの恵比寿、やはり …
【横浜・関内】ポンテ＠知っていたらカッコいい！隠れ家でいただくワイン好きのための大人イタリアン。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 12月末、逗子へ行く途中に友人と待ち合わせて横浜で食事をすることに。 インスタで気になっていたイタリアンへお伺いしてみました。 お店は地下にあり隠れ家的な雰囲気ですね。ここ …
【代々木上原】Pigeon（ピジョン）＠茶色は正義！カジュアルながらも料理やワインはしっかりと本格派。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 以前から気になっていた、代々木上原のフレンチでランチ。 どうも巷では「インスタ萎えの絶品フレンチ」と言われているようで、実力派シェフのクラシカルなフレンチを楽しめそうです。 …
【表参道・渋谷】CILQ（シルク）＠食材を生かした穏やかフレンチに王道ワインのペアリング。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日のディナーは表参道と渋谷の間にあるフレンチへ。食材を生かした“日本人の為のフレンチ”というコンセプトで、バターやクリームは極力使わないとのこと。 店内は上品で落ち着い …
【表参道】ristorante misola＠ディナーで再訪。夜のコースも素敵な隠れ家イタリアン。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 ランチで気に入ったこちらのお店、友人との会食でディナーで訪問。夜は昼と違ってちょっとムーディな雰囲気です。 この日はお任せコースにペアリングのワインをつけて楽しみました。 …
遠藤利三郎商店グループの集大成！安定感のあるフレンチとのマリアージュが素晴らしい。＠Restaurant La Relève（ラ・ルレヴ）恵比寿
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 今話題のGEMS恵比寿の7Fにオープンしたフレンチ「レストラン ラ・ルレヴ」。あの遠藤利三郎商店の集大成を体現したお店とのことで、大きな期待をもってお伺いしてきました。 エ …
イタリア郷土料理を織り交ぜたディナーコース。ビジュアルとボリューム、そしてコスパに感激！＠ロタ フォルトゥーナ（麹町/半蔵門）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 麹町にオススメのイタリアンがあるとのことで、友人たちと一緒にいってきました。この辺りはちょっとだけ仕事でいたことはあるのですが、そのときはあまり開拓できなかったなあ。 お店 …