【表参道】楽堂@現地シェフが作るモダンスタイルなシンガポール料理。パクテーは必食です。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 去年、飛騨を旅したメンバーと表参道のシンガポール料理やさんへ。シンガポールからオーナシェフがいらっしゃって作ってくださるとのことで、楽しみにしておりました。 表参道から骨董 …

【再訪】進化するペアリングの妙技。お料理とワイン(&ノンアル)の素晴らしいマリアージュ。@Gris(グリ)代々木上原

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 代々木上原の「グリ」さんですが、ランチは何度かお伺いしているのですが、夜は初めて。この頃、食べ歩いている方がとても注目されているので、どんな進化をされているか楽しみにお伺い …

モダンスタイルな焼き鳥割烹。カルフォルニアワインとのマリアージュが素敵すぎる!@泉岳寺前

フードメディアディレクターの福田美佐子です。 このごろ「オトナ女子グルメ」というコンセプトでお店を紹介しているせいか、食べ友のみなさんからも「(私が)好きそうなお店があるのですが、ご一緒にどうですか?」というありがたいお …

肉卸オーナーが目利きする焼肉屋さん。和風モダンな店内で本当に美味しいお肉が堪能できます。@焼肉鍋問屋 志方(中目黒)

中目黒は今までなかなか行きづらいエリアでしたが、東急東横線が副都心線とつながったおかげで千代田線利用者はとても行きやすくなったんですよね。そんな個人的に気持ちが近くなった中目黒にあるお肉がおいしいという焼肉屋さんにいって …

【閉店】魚介系あっさりラーメンは女性におすすめ@麺Dining ひろまる(新井薬師前駅)

中野界隈はラーメン屋さんが多いのですが、自分の好みのラーメン屋さんはなかなか見つけることができませんでした。 どちらかというとラーメン自体のはやりが、男性受けするようなボリュームがあって脂っぽいラーメンなんですよね。そん …