【初台】D’ORO HATSUDAI @お任せコースにペアリング、夜も素晴らしいキラリと光るイタリアン。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 初台不動通り商店街のイタリアン。以前ランチでお伺いしてその実力は知っていたのですが、常連の友人に御誘いいただきディナーで再訪してきました。今回はシェフのお任せスペシャルコー …

【麻布十番】リストランテ・ジャニコロ・ジョウキ@軽やか料理とワインペアリング、そして東京タワー。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 麻布十番ランチを開拓していた時に、一度お伺いしようと思って行けずじまいだったイタリアン。こちらの常連さんにお声がけいただき、ディナーに行くことができました。 おしゃれ飲食ビ …

【代々木上原】Gris(グリ)@余分なものをそぎ落とし、美味しさの本質を感じるお料理へ。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 1年ぶりのグリでランチ。近いのになかなか行くタイミングを失っておりました。 この日は「ランチコース 7皿 5500円」と「ペアリング4杯 4000円」のノンアルコールとワイ …

和テイストな料理と日本ワイン&日本酒のマリアージュを楽しめる!@MushaMusha(下北沢)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 恵比寿にあったルナルナというお店。そちらのお店が下北沢に移転してオープンしたときき、友人たちと一緒にお伺いしてきました。 場所は下北沢の人気店『ブロシェット ボンボン シン …

2日間限定「THE JAMESON SAINT PATRICK’s PUB (ザ・ジェムソン・セント・パトリックス・パブ)」@バツアートギャラリー

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 3/17はアイルランドの祭典セント・パトリックス・デー。それを国籍を越えてお祝いしましょう!ということで、2日間限定でポップアップパブ「THE JAMESON SAINT …

オシャレな鴨専門店。山形最上鴨とワインのマリアージュが素敵。@Na Camo guro(ナカモグロ)/ 中目黒

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 年末にちょっと面白いお店にお伺いしてきました。塚田牧場の新業態の鴨専門店で、山形の自社養鴨場から直送した鴨をつかったコース料理がいただけるとのこと。お店は中目黒駅から数分、 …

カウンター席は飲ん兵衛のための秘密の空間。お任せ料理とワインのペアリングが楽しい!@Gallo 四谷(ガッロ)/四谷三丁目

フードメディアディレクターの福田美佐子です。 四谷三丁目エリアはどうしても日本酒や和食の印象が強いのですが、実はワインでおすすめのお店があるときき、友人の仕切りでお伺いしました。表向きは焼き鳥やさんですが実は秘密の4席の …