【鎌倉】フォー カットゥン＠ベトナム人シェフがつくる本格的なフォー。コクのある絶品スープがたまらない。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年5月訪問。 鎌倉に所要でいった帰り、ランチでもと思い訪問。 フォートいえば観光客に有名な「Pho RASCAL」がありますが、こちらのお店はベトナム人シェフが作る …
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ヘルシーベトナム料理と自然派ワインの美味しい調べ。＠スガハラ フォー
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 近頃、自然派ワインを飲むことが多くなりました。正統派も大好きなのですが、飲みやすいビオは軽くて飲みやすいのでつい。 そんなことで、以前から行きたかったベトナム料理と自然派ワ …
ランチはボリューミーだけど食べやすい！新宿二丁目でベトナム気分。＠ベトナミング（新宿御苑）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日の新宿ランチは新宿二丁目のど真ん中にあるベトナム料理屋さんへ。こちらのお店、大久保の人気店「ベトナムちゃん」の姉妹店とのこと。ベトナムちゃんには未訪問ですが、本場の味 …
初台の裏路地にある小さな実力派ベトナムカフェでランチ。＠まるカフェ（初台）
フードメディアディレクターの福田美佐子です。 初台方面に犬の散歩の時に通る細い路地にあるベトナムカフェ。いつもはテイクアウトで利用するのですが、この日は初めて中にはいってランチをいただくことに。 こちらのお店は女性が１人 …
今後の展開に期待大！日本初上陸、本場ベトナムフォーのお店。@PHO24（フォー24） 市ヶ谷
ベトナムで有名なフォー専門チェーン店の日本第一号店が2011年７月１日オープンという記事をみて、是非いってみたいと思っていたお店にいってきました！場所はＪＲ市ヶ谷駅から徒歩５分の「デニーズ市ヶ谷店」の隣（どうもデニーズの …