【代々木上原】サンフォコン@移転して1年、ランチ始まりました。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 幡ヶ谷から代々木上原の駅前に移転して1年、ランチがスタートしておりました。以前はお一人でやっていたシェフですが、もう一人料理人も増えて土日だけでなく平日もランチを始めたそう …

4代目シェフが創り上げる、新しいコートドール。斬新かつ繊細な料理たち。@コートドール(札幌/円山公園)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 札幌3日目のランチの本命は北海道のグランメゾン「コートドール」。北海道ミシュランガイドでも2017年に一つ星を獲得した名店。最近4代目のシェフが就任されたとのことで、行って …

カジュアルで上品、そしてお手頃とバランスがとれた素敵イタリアン。@かもめのイタリアン(代々木)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 連休中の中日、友人達と集まりで代々木にある「かもめのイタリアン」へ。1Fにある「かもめ薬局」のオーナーさんが気軽に立ち寄れるお店が欲しかったとのことで作ったとのこと。 地下 …