【鎌倉】Umi鎌倉＠オーガニック食材と丁寧な料理で心と体に優しい食事を楽しもう！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年12月訪問。 もともとは極楽寺にあったお店のようで、2020年11月に鎌倉駅近くにリニューアルオープン。 「オーガニック和食をもっと身近に」がコンセプトで、食材や …
タグ: オーガニック
【鎌倉】イル ノード（IL NODO）＠地産地消にこだわったオーガニックな湘南イタリアン。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 8月の終わりの週末、この日は鎌倉で友人とランチ。お店は以前から気になっていたイタリアンで、鎌倉の地元食材をテーマにしているようです。 お店は小町通りから住んでいる方が使って …
【逗子・横須賀】SYOKU-YABO農園＠自然を感じるオーガニックなランチ。30種類の選べる味噌も楽しい。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 週末逗子生活、この日は足を伸ばして「SYOKU-YABO農園」へ。逗子からはバスで30分ほどかかりますが、自然の中でオーガニックなランチが楽しめます。 この時期は新緑が眩し …
【下北沢】KLASINA（クラシナ）＠大地の力を感じるヴィーガン料理。定食会はおひとりさまもOK。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 近頃、ヴィーガン料理がとても気になっているんですよね。やはり野菜メインの食事は身体の負担も軽く、時々デトックスとして活用するのも悪くないかなと思っています。そんなタイミング …
【代々木八幡】Shelter KUKO cafe&gallery＠居心地の良さは抜群！午後のティータイムもゆっくりと。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 近頃、ゆっくりお話をしたい平日の打ち合わせの時に利用させてもらっています。日によっては貸し切りっぽい時もあるのですが、この頃はランチタイムから満席になっていたりと認知が上が …
【代々木八幡】Shelter KUKO cafe&gallery＠ヒーリング空間でいただく、オーガニックなプレートランチ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 ワンコの散歩で何度か通って気になっていたこちらのお店、最初はギャラリーだと思っていたのですが、ギャラリー併設のカフェだったんですね。ということである日のランチでお伺いしてみ …
身体に優しく味も大満足！ビーガンだけでなくオーガニック好きな方にもおすすめ。＠BlueTree Tokyo（渋谷・宇田川）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 健康をテーマとしたハワイオアフ島のオーガニック・カフェ「BLUETREE」が日本初上陸。渋谷・宇田川に「Bluetree Tokyo」として９月にオープン。「BLUETRE …
海外旅行者向けホステルに併設のオーガニックなカフェバル＠FARMER’S TABLE MOTHER（神泉）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 仕事場すぐ近く、でもとても分かりにくい場所に海外旅行者向けのホステル「WISE OWL HOSTELS SHIBUYA」がいつのまにかオープンしていました。その1Fはオーガ …
こだわりのオーガニック食材が選べる！カスタム自由なコースが楽しい。＠アスコーナ（市ヶ谷）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日は市ヶ谷の勉強会の後、オーガニックな食材にこだわっているというフレンチイタリアンへ。ランチはサラダバーが人気で近所OLさんで賑わっているそうですが、夜はしっとりと落ち …
野菜たっぷり！オーガニックなサラダランチ。＠Offf （オフ）代々木上原
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 代々木上原界隈はワンコの散歩で歩いては、新しいお店を偶然見つけたりしております。こちらのお店の前は良く通っており、時々店の前でお野菜を販売しているんですよね。今回、やっとラ …
すべてがナチュラル！貸し切りで猪鍋コースをいただく。＠ビートイート（beet eat）喜多見
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 以前から行きたい！と思っていた喜多見の「イートビート」。食べ友さんが貸し切りの会をしてくださるとのことで、参加させていただきました。喜多見って勝手に「遠い」と思っていたので …
朝から晩まで使えるオーガニックなカフェ。＠g TOKYO（神泉）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 お仕事場に行く途中に12月にオープンしたオーガニックカフェ＆雑貨屋さん。ほぼ毎日通るので気にはなっておりました。 とある日の帰り道、お店の方がチケットを配っていたのでお話し …
オーガニックなこだわりにファンも多し！？酒好きが集まるディープなバー。＠バー オーディン（Bar ODIN）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 とある金曜日の夜、友人からオーディンにいくから一緒にどう？というお誘い。この友人、こちらのバーの常連さんで「行きたい！」といっていたのを覚えていて、声をかけてくれました。 …
身体がよろこぶオーガニック。アラカルトで気取らずにポートランドスタイルを楽しむ。＠ナヴァー トウキョウ（navarre Tokyo）表参道
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 以前、明治神宮前の「niko and… Tokyo」の2Fにサテライト出店されていたナヴァー（navarre）さん。以前お伺いした時もオーガニックな優しい食材が …
生産者の想いのつまった食材が心と身体に心地よい。美味しくオシャレな素敵ビストロ。＠bistro BARNYARD（ビストロ バーンヤード）/ 銀座
フードメディアディレクターの福田美佐子です。 時々幹事をしていて困るのが、大人数OKで美味しいお店が少ないのでお店選びにすごく苦労するんですよね。そんな中で色々調べて気になっていたのが、カルフォルニア料理をベースに「fa …
オーガニック野菜たっぷりの優しい料理とビオワイン。普段使いで毎日通いたくなる居心地のよいカフェ風ワインバー＠jicca（ジッカ）/ 幡ヶ谷
先日頂いた「bacchante（バッカンテ）」というムック本掲載されていた近所のカフェ。オープン当初チラシを配っていたのであることは知っていたのですが、なかなかいった人の噂を聞かず。どうかなと思っていたのですが、雑誌の記 …
【お試し】トレモリ イタリア産ノンカフェイン コーヒー風有機大麦飲料を試してみた。
イタリアのオーガニック商品を扱っている「ビオイッシモ」さんのモニター企画で「トレモリ イタリア産ノンカフェイン コーヒー風有機大麦飲料」を送っていただきました。 このごろイタリアのビオワイン（オーガニックワイン）をよく見 …
雑誌から抜け出て来たような素敵なオーガニックカフェ。こだわりの素材でつくる優しいお料理たちに体も喜ぶ。@boji（ポジ）三軒茶屋・池尻大橋
ここのところ花粉症やら黄砂アレルギーで体がとっても疲れていて、調子も今ひとつ。それでも外食はしたいし、、と思っていたら友人がオーガニックカフェに誘ってくれたので日曜日の夜にいってきました。 場所はというとオシャレエリアの …