おでん

【大船】ひと椿＠ベテラン女将が振る舞う長崎おでんと癒し空間。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。2023年12月訪問。ここ半年くらい、大船の先にある田谷温泉（… 続きを読む »【大船】ひと椿＠ベテラン女将が振る舞う長崎おでんと癒し空間。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。神泉で大好きなお店のアウレリオ、そしておでんのmocchi、こ… 続きを読む »【神泉】日和＠アウレリオ×モッチの新店はお出汁とナチュールワインのマリアージュ。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。島根弾丸ツアーの1日目、松江の友人に連れてきてもらった地元で人… 続きを読む »【島根松江】やまいち＠おでんとしじみ汁は必食！気取らずに松江の郷土料理がいただける。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。とある金曜日、友人が初台のオペラシティ内にあるリサイタルホール… 続きを読む »【初台】イナホノシズク＠日本酒のセンスが抜群！お手頃価格に親近感のある接客で大人気居酒屋。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。アトレの裏手にあるビル内にある個性的なおでん＆蕎麦やさんが20… 続きを読む »【恵比寿】東京おでんラブストーリー＠昭和レトロな店内でくじ付きおでんと絶品蕎麦をいただく！

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。笠原将弘監修の「賛否両論」の和カフェでランチ。出汁やほうじ茶を… 続きを読む »【広尾】賛否両論寄り道＠笠原将弘監修の和カフェでお手頃ランチ。ほうじ茶ソフトも美味！

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。今年の冬はあたたかいですね。とはいいつつも、冬はおでんが恋しい… 続きを読む »信州長野の日本酒にクリアなお出汁のおでんが魅力の小さなお店。＠酒と魚 mocchi（神泉）