海外旅行者向けホステルに併設のオーガニックなカフェバル@FARMER’S TABLE MOTHER(神泉)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 仕事場すぐ近く、でもとても分かりにくい場所に海外旅行者向けのホステル「WISE OWL HOSTELS SHIBUYA」がいつのまにかオープンしていました。その1Fはオーガ …

ボリューミーなお料理と充実の自然派ワイン。飲ん兵衛女子会にぴったりの楽しいビストロ!@ルリイロ(池尻大橋)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日は飲んだくれ女子が集まる食事会へ。幹事さんがチョイスしてくれたのは池尻大橋にあるビストロ。2016年5月にオープンしたお店とのことで、楽しみにしていってきました! お …

【お知らせ】JSAソムリエ資格有資格者限定『シュッド・ウエストワインの魅力』 産地別集中無料セミナー(全3回)のご案内

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 今回はソムリエ向けのシュッド・ウエストワインのテイスティング・セミナーのご紹介です。 シュッドウエスト・ワインのFaccebookページでもご紹介しておりますが、JSAソム …

フレンチバスクにシュッド・ウエストワイン。ここでは本場の味が楽しめる!@コム ア ラ メゾン(赤坂)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 シュッド・ウエストワインをいただけるお店をリサーチしていて、必ずと言って出てくるのがこちらの「コム ア ラ メゾン」。フランス南西部の郷土料理とワインのお店と聞いており、お …

採れたて野菜とお取り寄せ格之進の熟成肉、そしてワインとパンケーキで素敵なホームパーティ@さくら亭

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 とある日曜日の夜、メシコレでお世話になっているキュレーターさん達が集まって持ち寄りなホムパを開催。メンバーの皆様はオトナ女子グルメの2名と、パンケーキのたっちゃんずのみなさ …

【WineNote】ガスコーニュ・ロゼ /アラン・ブリュモン (GASCOGNE ROSE)

シュッド・ウエストワインさん(@sudouestwine)が投稿した写真 – 2016 7月 3 3:49午後 PDT ガスコーニュ・ロゼ /アラン・ブリュモン (GASCOGNE ROSE) ぶどう品種:タ …

絶品シャルキュトリと肉料理。ワインがすすむ本格派フレンチビストロ。@シャルキュ(虎ノ門)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 久しぶりに合う元同僚達との食事会。「肉が食べたい!」というリクエストと皆さんの住んでいる場所などを考えて、以前から行きたいと思っていた虎ノ門の「シャルキュ」をチョイス。そう …

「2016卓越のフランスワイン造り手たち」にてシュッド・ウエストワインの生産者たちにお会いしてきました!@ザ ランドマークスクエア トーキョー(品川)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 フランスワイン合同試飲商談会「2016卓越のフランスワイン造り手たち PART 5」が2016年 5月18日(水)に品川「ザ ランドマークスクエア トーキョー 30F …

【再訪】初夏のリアンで魚づくしのコース!シュッド・ウエストワインも見つけました!@リアン(池尻大橋)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 『オトナ女子グルメ』のメンバーで定期的にお伺いしている、リアン。この日は初夏を感じさせるメニューを楽しみました。 まずはドラピエがあるということで、シャンパーニュから。夏に …

Wine Lovers Salon Vol.9はシュッド・ウエストワイン!@バー フェアグラウンド(下北沢)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 都内に10店舗展開するバーグループが毎月開催する「移動型ワイン会 Wine Lovers Salon」。今回のテーマはなんと「シュッド・ウエストワイン」。場所は27周年を迎 …

【お知らせ】次回の「Wine Lovers Salon」は下北沢にてシュッド・ウエストワインセミナー!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 都内に10店舗展開するバーグループが毎月開催する「移動型ワイン会 Wine Lovers Salon」。私も何度か参加させていただいたことがある、ワイン好きのためのワイン会 …

【オススメマリアージュ】シュッド・ウエストワイン(カップマルタン甘口白)とグラニースミスのアップルパイ!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 先日私たちが主催する「オトナ女子グルメ」のイベントで、シュッド・ウエストワインとのマリアージュを楽しんでいただきました。その中でとても好評だった組み合わせをご紹介させていた …

【お知らせ】オトナ女子グルメ1周年イベント「格之進デリで気軽に熟成肉とシュッド・ウエストワインのマリアージュを体験しよう!」 @ 格之進Rt(富ヶ谷)

3人で好きなお店をゆるりとご紹介をしております「オトナ女子グルメ」は2016年3月で1周年を迎えることとなりました。応援してくださる皆様、いつも本当にありがとうございます! そこで1周年を記念して「オトナ女子グルメ」初の …

お隣同士が仲良くなれるビックカウンター。熟成肉と持ち込みワインでマリアージュを楽しむ!@格之進Rt 富ヶ谷

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 先日レセプションでお伺いした、富ヶ谷の格之進さん。近所ということで、今度は家にあるシュッド・ウエストなワインたちを持ち込んでお伺いしてみました! ウキウキしながらお店に到着 …

今年はシュッド・ウエストワインを持って参加!第43回マンスリーハンバーガーTV クリスマスパーティ!@シェフ&ブッチャー東京

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 ハンバーガーブロガーさんが集まって毎月マンスリーバーガーを動画で紹介する「マンスリーバーガーTV」。毎年12月はクリスマスパーティを開催。楽しい方たちが多く気づいたら3年ほ …

エゾ鹿づくしのビストロはワインセンスも抜群。駅近で気軽にジビエはいかが?@BISTRO BLEU(ビストロ ブルー )/新宿三丁目

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 以前はグルメ不毛地帯だった、新宿。近頃は新宿三丁目エリアを中心に使い勝手のよいお店が増えてきたような気がします。そんな中、気軽にエゾ鹿をいただけるビストロがあるときき、早速 …

「シャルキュトリー・フランセーズ」なイベントで加工肉の奥深さを学んできました!@フランス大使館

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 「シャルキュトリー」という言葉、ここ数年でビストロなどで良く聞かれるようになりましたね。 フランスのシャルキュトリーは豚肉加工食品として数千年の歴史があり、古代から受け継が …

シュッド・ウエストワインと仏南西部料理、ジビエを愉しむ会〜第17回なまこ会〜にいってきた!@ガーデンキッチン(新宿御苑)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 シュッド・ウエストワインナビゲーターになって約半年、勉強しながら皆さんにご紹介する活動をしてきました。今回、貸し切りパーティでシュッド・ウエストワインとのマリアージュ会を開 …