【飛騨高山】トミィ ミューズリー@地元食材を使ったカフェ。飛騨もものスムージと野菜キッシュをテイクアウトで。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 お盆は飛騨高山へ。友人宅でみんなで集まるということで、行ってきました。高山に到着してすぐ、寄りたいお店があったので立ち寄り。 ご主人がスイス人のご夫婦が営むお店で、お野菜な …

【恵比寿】336 ébisu@ランコニュ檜垣浩二シェフを迎えての年に一度のスペシャルな会。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 先月まで仕事で通っていたオフィスからほど近い「336 ébisu」。一度仕事帰りにふらりと立ち寄ってワインを楽しんでいたのですが、その際近々フランスで活躍する檜垣シェフを招 …

【代々木八幡】ナインストーリーズ@完全予約制で復活!お誕生日ランチを心地よく楽しみました。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 大人気のナインストーリーズさん、しばらくの休業を経て営業を再開しています。ただし、完全予約制で人数は制限されているようです。 様子を見つつお伺いしようと思っていたところ、ち …

【幡ヶ谷】ビストロ スマイユ@サンフォコンの跡地にワキサカ出身の若手シェフが!使い勝手のいい本格ビストロ

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 サンフォコンが上原に移転し、その後ここにはどんなお店が入るんだろ?と思っていたら、ワキサカ出身の若手シェフがビストロをオープンさせておりました。通るたびに気になっていたので …

【台湾】御鼎香脆皮烤鴨餐廳@絶品!台湾風ローストダック。事前予約でできたての美味しさにこだわる。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 台湾最終日のディナーは「ローストダック達人大会」優勝者のお店へ。お目当てはもちろん、事前予約の絶品ローストダック。 お店の中へ入ると、地元の方で賑わっています。ここは日本人 …

【台湾】京鼎樓(ジンディンロウ)@圧巻の本場小籠包。余裕があればスイーツ系小籠包もぜひ!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 台湾といえばやはり小籠包。日本でも有名な「京鼎樓」ですが、やはり台湾でいただく方が美味しいとのことで、ランチでお伺いしました。 店内に入ると1階が厨房で、小籠包を作っている …

【台湾】青島飯糰(チンダオファントァン)@紫米を使った台湾おにぎりで屋台な朝食を!黒米飯糰ナンバーワン的な人気。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 台湾3日目の朝かな、せっかくなので台湾らしい朝食をということで宿泊先の近くにあった「青島飯糰」へ。営業時間が6:00〜10:00までらしく、9:00くらいに慌てて行ってきま …

【台湾】龍門客棧餃子館@地元で行列の絶品水餃子。バラック風の外観に最初はびっくりするかも。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 台湾グルメ、2日目の夜。友人がどうしても行きたいという水餃子屋さんへ。タクシーで目的地まで行くと、バラック小屋の前に行列が。え!お店ってここなの?と心が少し動揺。初めて入る …

【台湾】雲南人和園@麗しのグリンピーススープ!絶品の雲南料理に舌鼓。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 再び台湾グルメ旅行の備忘録です。2日目のランチは雲南料理をいただける人気のお店へ。こちらの「雲南人和園」はすでに50年の老舗で、中国の雲南地方の珍しい食材や香辛料を使ったお …

【台湾】阜杭豆漿(フーハンドウジャン)@できたて豆乳はかなり美味!朝一に行かないと長蛇の列。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 台湾の朝食で有名な「阜杭豆漿」。地元の方も行列をしているお店で、なんと朝一の5:30前に早起きをして行って来ました。 オープン前ということでしたが、すでに10人くらいは並ん …

【初台】ごはんや草木堂@八百屋さんが運営する期間限定のご飯屋さん。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 初台の路地裏にあるベトナム料理のマルカフェさんの場所になにやら新しいお店が。草木堂野菜店が運営する「ごはんや草木堂」がオープンしていました。よく案内をみると、マルカフェの方 …

【渋谷】HOTEL EMANON@EAT LOCALがコンセプト。ライフスタイル系おしゃれカフェでランチ。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 とあるランチミーティングで利用しました。ホテルという名前ですが、ホテル営業はしておらずEAT LOCALがコンセプトのお店。1Fにはレストランカフェ、上にはスタジオルーム …

【台湾】冰讃(ピンザン)@人気のマンゴーかき氷はやはり美味。夜は並ばずに入れました。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 台湾初日ディナーからの帰り道、せっかくなのでデザートを少し食べたいねということになり、マンゴーかき氷の人気店「冰讃(ピンザン)」へ。土日は行列になるようですが、この日は …

【台湾】阿嬌的店(アチャオダディエン)@新北投の隠れ家レストランで究極のスローフードでデトックス!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 先日、台湾旅行にいってきました。目的はもちろん食べ歩き。先人隊はすでに台湾入りをして、色々食べ歩いていたようですが、私は成田から午後に出発し、その日のディナーからジョインさ …

【恵比寿】リストリア ジラソーレ@ボリューム満点でコスパも良く、気配りもバッチリの人気のイタリアン

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 恵比寿でのランチ、この日は無性にパスタが食べたくなり、以前入りそびれた人気のイタリアンへ行ってきました。暑さのせいか今回はすんなりと入れました。 店内はこじんまりとしていま …

【恵比寿】恵比寿橋酒場 TuGI@イマドキ男子の台所的な定食。ボリュームたっぷりランチ。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 とある日の恵比寿ランチ、食べたいものが思い浮かばなかったので歩きながらお店を決めることに。明治通りから恵比寿橋に曲がったところに居酒屋さんがランチをしていたので、入ってみま …

【池袋】No.18ダイニングバー@美しくそびえたつハンバーガー。見た目だけでなく味もサイコー!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日は池袋でセミナー。お昼を挟むのでどうしようかなと思っていたら、セミナー会場の近くに以前から行きたかったハンバーガー屋さんがあるではないですか。これは行くしかありません …

【銀座】いぞら@日本食材を使った和モダンなイタリアン。銀座らしく凛とした雰囲気。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 白金、銀座、丸の内、二子玉川などに店舗をもつISORAの新店舗が銀座に2018年5月オープン。日本の素材や自家製調味料を使った和モダンなイタリアンのお店です。銀座東急プラザ …