オイスター

フードメディアディレクターの福田美佐子です。 牡蠣好きの友人に誘われて、2/1にオープンしたばかりの「牡蠣バル」へ。場所は池袋から東武東上線で３駅の大山駅で、3km続く商店街「ハッピーロード」で有名なエリアとのこと。この… 続きを読む »良質なオイスターをお手頃に！生、蒸し、焼き、薫製などいろいろなスタイルでいただけます！＠牡蠣バル 大山

魚介好きにはおなじみの貝殻荘さん。10月にオープンした複合施設の「飯田橋サクラテラス」に入ったときき、お友達とお伺いしてきました。 お店はJR飯田橋駅西口からすぐ、交差点を渡ると巨大な建物があり、そこが飯田橋サクラテラス… 続きを読む »オイスターだけじゃない！フレンチ仕込みの魚介系オシャレ料理でパーティ気分！@貝殻荘 飯田橋サクラテラス店

神楽坂で人気のあるイタリアンのピアッティ カステリーナ、そしてカジュアルに肉を楽しめるカリーナ　カリーナと人気のお店の３号店はなんと湯島。モダンな肉押しイタリアンが楽しめるときき、早速肉好き女子と供にお伺いしました。 千… 続きを読む »肉押しイタリアンで美味しいお肉とワインを楽しむ。＠カルネリーナ（湯島・末広町）

とある週末、牡蠣が食べたい病が発症。和食屋さんでもよかったのですが、牡蠣メインでいただきたかったので、以前からちょっと気になっていたこちらの牡蠣専門店にお伺いしてみました。 場所は三茶のちょっと分かりづらい路地にあり、１… 続きを読む »蒸し牡蠣がイチオシのカジュアルな牡蠣専門店。@かき殻荘 三軒茶屋店

そろそろ牡蠣の季節も終わりですね。なんとなく春を迎える前に牡蠣をいただきたいなあと思っているところに目に飛び込んできたお店が「牡蠣入レ時（かきいれどき）」。何となく店名にグッと心をつかまれたので、迷わずお伺いしてきました… 続きを読む »牡蠣がメインの和洋折衷な創作料理。日本酒にするかワインにするか、それが問題だ。＠牡蠣入レ時（中目黒）