会員制の焼かない焼肉屋さん。低温調理な厚切り肉と日本酒のマリアージュが素敵。@29ON 表参道店

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 近頃、SNSなどで話題になる会員制のお店。こちら「29on」もクラウドファンディングでお金を集め、会員という仕組みをうまく活用して人気店となっています。今回は友人が会員とな …

カフェのような雰囲気でいただく、ナチュラルで優しい和食と日本酒。@waen(幡ヶ谷)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 幡ヶ谷6号通り商店街に、また新しいタイプのお店がオープンしていました。和食と日本酒のお店のようです。お店は階段を登った2Fにあります。 入り口すぐにはカウンター席、奥にテー …

小腹が空いたときにおすすめ!ちょい飲みができるオシャレ系小料理屋。@COMORI(代々木上原)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 代々木上原駅前に気になるお店ができていました。名前は「コモリ」。駅近の小さなカフェ風の店内はすごく可愛らしいんです。 店内はカウンターと小さなテーブル席が3つほど。どうもこ …

こだわりのつまみと鮨。旬ネタを地元価格でいただけるかくれた名店。@鮨さいとう(札幌・琴似)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 友人が以前いっていたのをみて、札幌に行ったら絶対行こうと思っていたお寿司屋さん。「ミシュランガイド北海道2017」では星なしのおすすめ店になっているようです。最寄り駅は札幌 …

お任せコースでゆっくりと日本酒と蕎麦前&蕎麦を楽しむ。@ら すとらあだ(中野坂上)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 以前から漠然とお伺いしてみたいなあと思っていた、中野坂上の「らすとらあだ」。友人が予約が取れるということで、ジョインさせてもらいました。 お店は住宅街の中にある普通の民家。 …

やっぱり牡蠣が好き。日本酒とのマリアージュを楽しめます。@茅場町 牡蠣入レ時

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 久しぶりにしっかりと牡蠣を食べたくなり、牡蠣好きの友人達と一緒にこちらの「牡蠣入レ時」へ。場所は茅場町と水天宮前の間くらいのところにあります。 シンプルなのれんをくぐると、 …

上原系オシャレ立ち飲み。ギャラリー&レストランが融合する空間。@アエル(代々木上原)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 ここ数年、代々木上原界隈で勢いのある飲食店グループがあります。「メゾンサンカントサンク」、「グリ」、「ランタン」、「ナインストーリーズ」、「バーアヴァン メゾンサンカントサ …

酒飲みにぐっとくる「つまみ」の品揃えが充実の小粋な飲み屋さん。@酒とつまみ 水無月(幡ヶ谷)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 幡ヶ谷ってなにげにいいお店が多いのですが、日本酒とおつまみがいい感じで、ひとりでもふらりといけて、おじさんに占領されていないところ、というのがなかなか無くて困っておりました …

すべてがナチュラル!貸し切りで猪鍋コースをいただく。@ビートイート(beet eat)喜多見

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 以前から行きたい!と思っていた喜多見の「イートビート」。食べ友さんが貸し切りの会をしてくださるとのことで、参加させていただきました。喜多見って勝手に「遠い」と思っていたので …

上品なお料理と日本酒でひとりでも通いたくなるお店@旬菜酒庵 五明 ごみょ(千歳船橋)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 先週は千歳船橋で打ち合わせの帰り、以前から行きたいとおもっていた「五明」さんへ。一人で立ち寄ろうとおもったら、打ち合わせでご一緒だった皆さんも行きたいということで4人でお伺 …

こだわり食材の和テイストな焼肉コースは接待にぴったり。@日本焼肉 はせ川(銀座)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 年末に銀座にオープンした焼肉屋さんへ忘年会で行ってきました。場所は東急プラザの近くということで、かなり注目のエリア。この辺りも色々新しくなっている印象です。 店内は2F、お …

注目の小田急線エリア!街の居酒屋でキラリと光る焼き鳥&スッポンがいただける。@トタン屋本舗 登利武

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 近頃小田急線エリア、特に下北沢以降の郊外に注目のお店が増えてきたと思います。向ヶ丘遊園の「Variante (ヴァリアンテ)」さんはもちろんのこと、喜多見の「ビートイート」 …

【再訪】冬限定!念願のフォアグラ鍋のコースをいただいてきました。@鳥長(練馬)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 「鳥長」といえば、練馬の鳥料理の名店。冬のコースにはフォアグラ鍋を追加できるんですよね。毎月予約をとってくれている友人が今回フォアグラ鍋コースで仕切ってくれました。 お値段 …

穴子やクエの専門店!水産会社直営の安心クオリティで美味しくいただけます。@長崎県対馬市美津島町 しろや(新宿)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 近頃の歌舞伎町って、ゴジラが目印のTOHOシネマズができたおかげでかなり雰囲気が変わったんですね。久しぶりに歌舞伎町の中心部までやって、結構若い方がいるんだなあという印象。 …

宴会コースも秋香る上品和食。凛としつつも居心地のいいお店@二代目葵(神泉)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 池尻大橋・神泉開拓もあとわずか。次は勝どき・月島方面でのお仕事予定。なんだかここ1年は放浪の旅のような仕事スタイルなんです。 そんな新しいプロジェクトのメンバーとの懇親会で …

高槻の名店!腕利きの料理人が織りなす創作割烹。@料理道楽 築漸(ちくざん)大阪/高槻

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日は大阪出張。夜は大阪の友人との食事で高槻まで足を伸ばしてきました。最寄り駅は阪急京都本線高槻市駅から徒歩3分。奥まった路地にお店はありました。 慣れない場所で予定より …

ホテルの味と雰囲気を新宿で!スタイリッシュでオトナなジャパニーズビストロ。@日光金谷ホテル クラフトグリル(新宿三丁目)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 ちょっと前になりますが、お友達との食事会。近頃お昼は新宿三丁目、新宿御苑を開拓しているのですが、この日の夜はBEAMSが手がけるオシャレなお店に行ってきました。 こちらのビ …

和×洋のクールなジャパニーズビストロ。ボリュームもカスタマイズしてくれます!@JB神田

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日は久しぶりに妹との食事。彼女の職場の近くにできたというオシャレビストロに入ってみることに。エレベーターにのったら2Fに止まらず、横にある階段の入り口から入るのが正解の …