【阿佐ヶ谷】打ち薫る亭＠穴子料理だけじゃない！こだわりの料理とぬる燗のマリアージュ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 阿佐ヶ谷の友人に誘われて、穴子が美味しいという居酒屋さんへ。 オープンから1年半くらいの比較的新しいお店のようです。 民家を改装した店内は、少し面白い構成。広めのキッチンに …
カテゴリー: 日本酒
【渋谷】鮨 花おか＠珍しい魚での握りやつまみ。お任せコースは12000円と使い勝手も良い。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日は気になるお寿司屋さんにて一人鮨。渋谷の隠れ家的な場所にひっそりとあり、雰囲気もなかなか良いです。 こちらコースのみということで「花おか特選コース12000円」をいた …
【五反田】スエヒロガリ＠中目黒の人気店が五反田に！使い勝手のいいおしゃれな焼き鳥屋さん。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 五反田駅前にFUNDES五反田という飲食ビルが8月下旬にオープン。 駅前からすぐ近くということもあり、五反田エリアに勤めている方はかなり注目していたようですね。（私も会社の …
【葉山】福ふく＠葉山の凛としたお寿司屋さん。安定感のある仕事と居心地の良い雰囲気。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 夏休みは逗子のお家でゆったりと過ごしていました。ランチも葉山にある気になるお寿司やさんへ。 お盆もやっていて、出前もしているそう。地元ではすごく使い勝手の良いお寿司屋さんな …
【有楽町】真夜中の太陽＠高架下の陽気なスパニッシュバル。お料理も雰囲気もラティーノ気分！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日は有楽町高架下に新しくできたというスパニッシュバルへ。最寄駅は有楽町と東京駅のちょうど間くらい。天井が高く開放的な入り口は海外のような雰囲気。 店内に入るとスタッフの …
【新宿】新宿 誠＠海外客にも大人気！おひとりさまも気軽に楽しめるお手頃なお寿司屋さん。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日は無性にお寿司が食べたくなり、西新宿にあるお寿司屋さんへ一人でふらりと訪問。 金曜日ということもあり、店内は満席。そして半分以上が海外の方がお客さん。 お聞きしたら近 …
【赤坂】酒亭 赤坂かねさく@お酒のセンスが抜群の心地よい古民家居酒屋。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日のディナーは赤坂へ。「壌 泡組」が入っていた場所で、今度は「かねさく」という居酒屋さんになっていました。 この日は２Fの席で食事をスタート。 集まったメンバーが飲んべ …
【目黒】SANKAKU＠カフェのようなかっこいい立ち飲み屋。日本酒やアテのセンスもいいね。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 目黒権之助坂エリアの飲食店が軒を並べる入口付近に、新しくオープンした立ち飲み屋さん。「飯と酒という定番の関係にもうひとつの要素を加える事で、面白い三角関係を作る。」がコンセ …
【六本木】格之進82＠格之進の熟成肉割烹。魚介との組み合わせがオトナ向け。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 熟成肉で有名な格之進ですが、塊肉メインかと思いきや肉割烹のお店もあるんですね。場所は六本木の「格之進肉学校」の看板があるビルの1F。ちなみに2Fは「格之進R+」と格之進グル …
【五反田】桑原商店＠倉庫をリノベしたエッジの効いた酒屋の角打ち。レアな日本酒が常時40種類飲める！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 西五反田に気になる酒屋の角打ちがあり、ランチの帰りに少し偵察に。お店をのぞいていたら、お店のおじさんが声をかけてくれたので、そのまま中に入ってみました。 入り口付近は立ち飲 …
【赤坂】すし晴＠貸切で再訪。ネタよし仕事よしお酒よしの大好きなお寿司屋さん。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 前回2018年10月にお伺いして、かなり気に入った「すし晴」。今回は全席貸切で1月に再訪いたしました。 １回目は端っこの席でしたが、今回は大将の手元がバッチリ見える正面へ。 …
【代々木八幡】おすし磯部＠おひとりさまで握りをアテにちょい飲み。気軽に通えるお寿司屋さん。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 お寿司が急に食べたくなり、２年ぶりくらいに代々木八幡の「おすし 磯部」へ。一人でふらりと入れるし、握りが一貫100円からあるのもすごい使い勝手がいいです。 この日は１席だけ …
【新橋】陽だまり＠ホッとするおかあさんのお任せ手料理。ニュー新橋ビルのオアシス。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 年末最後の忘年会はニュー新橋ビルにある小料理屋さんへ。マッサージ店が軒を連ねるならびに、忽然と現れるので、なかなか不思議な雰囲気です。 店内はカウンターとお座敷があり、出迎 …
【代々木八幡】そばと酒 えもり＠古酒好き店主の蕎麦前と手打ちそば。かなり好み。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 代々木八幡の地蔵通り沿いにできた新しい蕎麦のお店。偶然前を通りかかって見つけたので、ふらりと一人で立ち寄ってみました。 お店に入ると手前がカウンターと厨房、奥がテーブル席。 …
【新宿】千酉足（ちどりあし）＠種類豊富なカップ酒と個性的なアテがグッとくる大衆酒場。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 新宿靖国通り沿いに常時200種類のカップ酒が楽しめる大衆酒場がオープンしたときき、お伺いしてきました。ケンタッキーが入っているビルの8Fにあり、エレベータエレベーターで上が …
【五反田】SAKE story＠笹塚兎屋出身の店主がおりなす楽しい日本酒の世界。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 近所なのにお伺いしそびれていた笹塚の兎屋さん。今では日本酒好きの間では有名なお店になっています。そちらの息子さんこと初代Mr.SAKEの店主が日本酒のお店が五反田にあり、ず …
【六本木】Fff…TOSHI （エフドトシ）＠五感で楽しむ新進気鋭なモダン中華。グローバルに羽ばたいてほしい！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 六本木ミッドタウンから少し歩いたところに、イノベーティブなモダン中華がいただけるレストランがあるときき、お伺いしてきました。 地下のお店に入ると、おしゃれで明るいカウンター …
【恵比寿】酒 秀治郎＠気の利くアテに日本酒三昧。日本酒好きのためのお店。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 恵比寿にある日本酒好きが集まるお店「酒 秀治郎」。Facebookからの予約のみというスタイルも面白く、以前からチェックしておりました。急遽、友人から行けなくなったので来て …