寿司

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。2022年8月訪問。 この日はとあるイベントに参加するために葉山… 続きを読む »【葉山】すし屋の吉兆＠白い洋館の建物が目印。コミュ力高いベテラン大将が握る気取らない寿司。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2023年3月訪問。 好みの合う友人がいつもオススメしてくれて… 続きを読む »【綱島】みどり鮨＠やさしい赤酢シャリ。握りをアテに楽しめる好みのコスパ最高のお寿司屋さん。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年9月訪問。 緊急事態宣言の中、夜でもゆっくりと食事が… 続きを読む »【秋葉原】寿司つばさ@駅近の隠れ家寿司屋でバランスのよいコースに舌鼓。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年12月訪問。 前回京都に来た時に食べられなかった蒸し… 続きを読む »【京都・京都市役所前】末廣寿司＠冬の京都にいったら食べてほしい、熱々の名物蒸し寿司。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年8月訪問。 妹と久しぶりの会食。以前、妹がオススメし… 続きを読む »【目白】鮨おざき＠大将の人柄と職人技に魅了。地元の通に愛される本格派お鮨屋さん。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 五反田勤務も3月を残すのみとなりました。今回は1年半と少し長め… 続きを読む »【五反田】江戸前寿司 間＠職人技が光る江戸前寿司。秘密の扉から入るお忍び感も楽しく知る人ぞ知るお店。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 少し前ですが、8月の終わりに行ってきたお寿司屋さん。いつも行列… 続きを読む »【代々木上原】鮨 はなぶさや＠北海道の旬の食材が楽しめる、使い勝手のいいお寿司屋さん。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 夏休みは逗子のお家でゆったりと過ごしていました。ランチも葉山に… 続きを読む »【葉山】福ふく＠葉山の凛としたお寿司屋さん。安定感のある仕事と居心地の良い雰囲気。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日のディナーは近所の気になるお寿司屋さんへ。 確かこの並び… 続きを読む »【代々木上原】鮨武＠「握り」が主役！確かな仕事と目利きの硬派なお寿司屋さん。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 週末ランチ、豪徳寺にある気になるお寿司屋さんへ。 ちなみに気に… 続きを読む »【豪徳寺】 鮨割烹 鼓舞＠北陸のネタが楽しめる心意気のよいお寿司屋さん。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日は無性にお寿司が食べたくなり、西新宿にあるお寿司屋さんへ… 続きを読む »【新宿】新宿 誠＠海外客にも大人気！おひとりさまも気軽に楽しめるお手頃なお寿司屋さん。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 前回2018年10月にお伺いして、かなり気に入った「すし晴」。… 続きを読む »【赤坂】すし晴＠貸切で再訪。ネタよし仕事よしお酒よしの大好きなお寿司屋さん。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 お寿司が急に食べたくなり、２年ぶりくらいに代々木八幡の「おすし… 続きを読む »【代々木八幡】おすし磯部＠おひとりさまで握りをアテにちょい飲み。気軽に通えるお寿司屋さん。