【赤坂】酒亭 赤坂かねさく@お酒のセンスが抜群の心地よい古民家居酒屋。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日のディナーは赤坂へ。「壌 泡組」が入っていた場所で、今度は「かねさく」という居酒屋さんになっていました。 この日は２Fの席で食事をスタート。 集まったメンバーが飲んべ …
カテゴリー: ワイン
【表参道・渋谷】CILQ（シルク）＠食材を生かした穏やかフレンチに王道ワインのペアリング。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日のディナーは表参道と渋谷の間にあるフレンチへ。食材を生かした“日本人の為のフレンチ”というコンセプトで、バターやクリームは極力使わないとのこと。 店内は上品で落ち着い …
【経堂】Cassiel(カシエル)＠試飲感覚でイマドキのドイツワインを楽しめる注目のお店。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日のディナーは気になっていた経堂にオープンしたドイツワイン専門店へ。場所は駅から徒歩3分、賑わう通りから１本入った場所にブルーグレーのクールな外観が印象的です。 店内は …
第6回クリエーション・アムール展の気になるブランド＠エレガントで希少なフランスワインをインポート「ハスミワイン」
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 上質な生活を楽しむためのライフスタイル総合展示会「第6回 CREATION.AMOUR（クリエーション・アムール）」が2019/4/3〜2019/4/5の期間、渋谷のTRU …
【葉山】ピスカリア＠本格的なシチリア郷土料理。魚介系のメニューがオススメ！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 週末逗子生活、ちょっと足を伸ばしてこの日は葉山でランチ。葉山エリアの友人にオススメされていたので、予約を入れてふらりときてみました。 移動は逗子駅からバスで、週末はすでに道 …
セブンクローバー×グラマーインターナショナルワイン主催「春のフランスワイン会」で繊細なマリアージュを楽しみました！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 渋谷の南平台にあるBakery&Bistroのセブンクローバーさんとフランスワインを得意とするグラマーインターナショナルワインのコラボ企画で春のフランスワイン会が開 …
【三宿】炭焼喰人三宿＠横浜熟成肉の名店が三宿でおしゃれに美味しくパワーアップ！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 横浜の熟成肉の名店、炭焼喰人。シャトーブリアンの熟成肉が衝撃的で何度か足を運ばせていただきました。2017年11月に三宿にも店舗を出されて、行きたいリストにずっと入っていた …
【代々木八幡】ナインストーリーズ＠残念ながら2/28で閉店。ラストランチはコルベールと持ち込みワインで。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 大好きなナインストーリー、なんと2019/2/28で閉店とのこと。慌ててシェフに連絡をとって週末のランチになんとかお伺いすることができました。 最後ということで、ミルフィー …
【千歳船橋】和献洋菜Hi-Bi＠種類豊富な野菜前菜とセンスのいいアテたちでワインが進む！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 以前から行きたいと思っていた、ちとふなの友人行きつけのワインビストロへ。ここはちとふなの中でもちょっと気の利く飲食店が立ち並ぶエリアで、向かい側には「五明」があります。 こ …
【五反田】エシェゾー＠駅近隠れ家ワインバー。ワインもお料理もすごく好みなお店。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 かなり久しぶりのエシュゾー。駅近なのに落ち着いているし、クラシカルないいワインをグラスでもボトルでもお手頃に楽しめるワイン好きにおすすめのお店なんです。 この日のグラスワイ …
【五反田】ITAMESHI@いつもはコースのお店で、ちょっと気の利いたカジュアルワイン会。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 西五反田エリアにある「ITAMESHI」。いつもはコース料理のみなのですが、今回カジュアルペアリングの会をするとお聞きしていってきました。 今回のワインはパドヴァのビオディ …
【代々木上原】サンフォコン＠移転して１年、ランチ始まりました。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 幡ヶ谷から代々木上原の駅前に移転して１年、ランチがスタートしておりました。以前はお一人でやっていたシェフですが、もう一人料理人も増えて土日だけでなく平日もランチを始めたそう …
【麻布十番】ビストロ コティディアン＠パリのビストロのような飾らない美味しさ。ボリュームもしっかり。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日はワイン関係者の皆様と会食。ワインとお料理を気軽に楽しみたいなあと思い、フランスを感じるビストロに予約をしてお伺いしました。 こちらのシェフは、パリの超名門三ツ星レス …
【逗子】ベケット カフェ＆ガストロパブ＠フレンドリーな接客に骨太料理とセンス良いワイン。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 週末は逗子の方で一泊し、その帰りにランチで立ち寄ったお店。ロンドンの「ガストロパブ」をイメージしており、美味しいご飯とお酒が楽しめるようです。 店内に入るとかっこいいカウン …
【渋谷】アジアンバル209＠エスニックとナチュールワインを手軽に楽しめる良店。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 以前グレープリパブリックのワイン会でお伺いしたことがあったのですが、今度はゆっくり来ようと思いつつ時間が経ってしまいました。年明け早々に新年会をする時にそういえばと思い、予 …
【幡ヶ谷】デュボワ＠久しぶりに再訪。ワインがお手頃でアテもイロイロあっていい！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 ランチもディナーも何度もいっていたのですが、一人でふらりと入ることが多かったんですよね。今回はかなり久しぶりに友人とディナーで入ってみました。 相変わらずのほっこりした雰囲 …
【富士見台】焼肉問屋 牛蔵＠上質なお肉をお手頃に！言わずと知れた大人気の焼肉屋さん。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 安くて美味しいと評判の焼肉屋さん。予約困難なのとちょっと遠いなあと思い、なかなかご縁がなかったのですが、今回ご近所に住んでいる友人が予約を取ってくれました。 時間は20:3 …
【渋谷】セブンクローバー （7clover） ＠モーニングからディナーまで使える南平台の隠れ家ビストロ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 渋谷区南平台に9月にオープンしたパン＆ビストロのお店。ディナーは10月からスタートしているそう。この辺りは去年まで通っていたのですが、こんな素敵なお店ができたんですね。朝は …