【島根松江】蔵bar結@蔵を改装した隠れ家bar。日本酒を愛するフリーアナウンサーの方のお店。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 島根松江の2軒目は東京のお友達からご紹介いただいたバーに。松江の友人も知っていたお店なので、スムーズに来ることができました。 老舗料亭蓬莱吉日庵の奥にあり、蔵を改装した店内 …

【イベント】ミステリアスなシングルモルトウイスキー『ザ・グレンリベット コード』の発表会に行ってきた!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2018年6月18日(月)から日本で販売される『ザ・グレンリベット コード』。販売に先駆けて開催された発表会に参加してきました。 場所は西麻布の「CITABRIA BAR」 …

ホテル内にある「Bar Ignis」。宿泊者は19時までワインが無料サービス。@アンワインド ホテル&バー(札幌/中島公園)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 札幌の1泊目のホテルはすすきのエリアにある「アンワインド ホテル&バー」。ここは2016年12月にリノベーションオープンしたロッジ風オシャレホテルで海外旅行者に人気 …

フレンチとジン。オトナが楽しめるカウンタービストロ&バー。@Bistro&Bar Chelsea(チェルシー)代々木上原

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 代々木上原駅前はなにげにいろいろなお店ができていますね。以前から気になっていたこちらのお店、パンを販売していたり、夜はジンバーになったりと全容がよくわかりませんでした。 丁 …

オセアニアワインとマスタードの粋なマリアージュ。@ワイン&マスタードA(新宿三丁目)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2016年大晦日は以前から行きたいリストに入っていた、新宿三丁目にあるワインとマスタードのお店に。21時までとのことで18時からお伺いしました。 店内はカウンターメインの小 …

この辺ではお手頃なお値段かも?ビアーバーのカフェ風ランチ。@コック オブ ザ ウォーク(池尻大橋)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 今の職場エリアですが、あまりランチで行けるお手頃なお店が少ないような気がします。どうしても住宅街でお店の数も少ないせいかもしれませんね。ですが、やはり色々ランチスポットは行 …

オーガニックなこだわりにファンも多し!?酒好きが集まるディープなバー。@バー オーディン(Bar ODIN)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 とある金曜日の夜、友人からオーディンにいくから一緒にどう?というお誘い。この友人、こちらのバーの常連さんで「行きたい!」といっていたのを覚えていて、声をかけてくれました。 …

Wine Lovers Salon Vol.9はシュッド・ウエストワイン!@バー フェアグラウンド(下北沢)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 都内に10店舗展開するバーグループが毎月開催する「移動型ワイン会 Wine Lovers Salon」。今回のテーマはなんと「シュッド・ウエストワイン」。場所は27周年を迎 …

Wine Lovers Salon Vol.7 今回はイタリア「トスカーナワイン」縛り。@ヴィンサント(Vin santo)/ 恵比寿

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 前回フランスワイン縛りで開催された「Wine Lovers Salon 」。今回のテーマはトスカーナワイン。赤のイメージがあるのですが、白も数本用意してくださっており、また …

バンコクから妖精たちがやってきた!非日常を味わえるボーダレスバー。@The Iron Fairies Ginza(アイアンフェアリーズ)/銀座

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 突然ですが、12月にこんな招待状が「妖精さん」から届いていたんです! こんにちは。私はヴィータ、あなたに会うためにやってきた妖精。 おてんばな私はいたずらとやんちゃか …

昔も今も変わらない居心地の良さ。大好きな代々木上原のバー。@コントン(:content)代々木上原

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 代々木上原駅をメインに使っていたあの頃、仕事で遅くなったとき帰り道にあったこちらのお店に立ち寄ることもしばしば。近頃は幡ヶ谷駅をよく使うので、なかなかお伺いする機会を逃して …

Wine Lovers Salon Vol.6 「Franch Wine of BBR Ownership」@バーオリム宇田川(bar olim)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 都内10店舗ほど展開しているバーが主催のワイン会「Wine Lovers Salon 」。毎月テーマを決めてワイン会を開催しており、今回はフランスワイン縛り、それもちょっと …

岡山の魚介とビオワインと優しい料理たち。普段使いに美味しく心地よく使えるワインバー。@Atelire Fujita(アトリエフジタ)/代々木上原

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2015/11/16に代々木上原の駅近、元からんころん食堂だった場所にワインバーが新しくオープンしました。こちらのオーナーシェフは大好きなお店、下北沢「ミリルヴァン フィオ …

岩手の野菜や果物を使ったコールドプレスカクテルがいただけるバー。駅近なので気軽に使えるかも!@BAR Wee DRAM(バーウィードラム)/渋谷

フードメディアディレクターの福田美佐子です。 渋谷になにやら「コールドプレスカクテル」がいただけるお店がオープンしたということで、友人と0次会で利用してみました。場所は京王井の頭線渋谷駅から徒歩2分、道玄坂の飲食店が立ち …

ワイン仙人のうんちくが止まらない!ベテランソムリエが魅力的なワインバー。@赤坂ワイン酒場 MARO SUN(マロサン)

フードメディアディレクターの福田美佐子です。 ここのところマニアックなワインバーをご紹介いただくことが多いのですが、今回も友人に誘われて少々個性的なベテランソムリエさんがいらっしゃるワインバーにお伺いしてきました。 場所 …

マニアックなイタリアビオワインを求めて、今宵もワイン好きが集まる憩いの場。@アンブラ(Wine Bar Ambra)/神楽坂

フードメディアディレクターの福田美佐子です。 イタリア郷土料理の会でご一緒したワイン好きの皆様で神楽坂にあるちょっとマニアックなワインバーにお伺いしました。場所はアグネスホテルのすぐ近く、歯車という個性的なバーが入ってい …

カルディグループ初めてのワインバーが下北沢にオープン!駅近で気軽に使えそう。@HAGARE(ハガレ)

フードメディアディレクターの福田美佐子です。 下北沢にカルディのグループ会社が運営するワインバーがオープンという情報をゲットし、0次会でふらりと立ち寄ってみました。 (情報源は下北沢経済新聞→http://shimoki …

自然派ワインがもっと知りたくなる!ワインショップ内にあるワインバー@トロワザムール(恵比寿)

フードメディアディレクターの福田美佐子です。 先日、恵比寿で次の打ち合わせまでに30分ほど時間が空いたので、以前から気になっていた自然派ワインを扱うショップにあるワインバー「トロワザムール」に少し立ち寄ってみました。 店 …