【飛騨古川】蕪水亭 @薬草天ぷらや天然鮎などいいとこ取りなミニランチ会席。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 飛騨高山2日目のランチは古川にある料亭旅館へ。ランチだけでも楽しめるということで行ってきました。 川のほとりにある建物はかなり趣があり、落ち着いた雰囲気。中に入ると待合場所 …

【飛騨高山】トミィ ミューズリー@地元食材を使ったカフェ。飛騨もものスムージと野菜キッシュをテイクアウトで。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 お盆は飛騨高山へ。友人宅でみんなで集まるということで、行ってきました。高山に到着してすぐ、寄りたいお店があったので立ち寄り。 ご主人がスイス人のご夫婦が営むお店で、お野菜な …

【飛騨高山】オーベルジュ飛騨の森@絶品クロックムッシュに夢中。モーニング編

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 前回ご紹介した「オーベルジュ飛騨の森 ディナー編」の続きです。 美味しい食事の後、静寂な森の中での一泊、とても心地よい眠りにつくことができました。 朝食は前日に時間をお伝え …

【飛騨高山】オーベルジュ飛騨の森@静寂な森の宿でいただく、食材のパワーを感じるイタリアン。ディナー編

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 5月26日に行われた「飛騨高山ジャズフェスティバル2018」。その前日に気になっていたオーベルジュに宿泊してきました。 元々はペンションだったこちら、2016年に改装しリニ …

【飛騨高山】板倉の宿 白栗@古民家一棟貸しの宿。ゆったりとした時間と素晴らしいホスピタリティ。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2017年10月に初めてお伺いした飛騨高山。その時も宿泊した古民家の宿「板倉の宿 白栗」。今回、5月26日に行われた「飛騨高山ジャズフェスティバル2018」に参加するため、 …

【飛騨古川】日根野美術館@12代当主日根野吉壽氏のコレクションと共に贅沢カフェを楽しむ!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 実は飛騨古川にきたら、こちらのカフェは行ってみようと思っていました。が、時間もなかったのでそのまま帰ろうとしていたところ、地元の方にすすめていただいたんですよね。これはご縁 …

【飛騨古川】壱之町珈琲店@古民家カフェでカレーランチ。ちゃぶ台もかわいい。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 飛騨高山2日目は「君の名は」の聖地、飛騨古川へ。気多若宮神社を散策した後、瀬戸川と白壁土蔵街へ向かい、酒蔵さんなどを回りました。お昼になり、前日地元の方に教えていただいた古 …

【飛騨高山】お休み処 弥助@絶品手打ち蕎麦を古民家で!山の幸を使った田舎料理に舌鼓。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 今回の飛騨高山の旅は「古民家」がキーワードに。宿泊先は古民家に、食事処もかなりの古民家レストランにお伺いしました。その1つ、口コミサイトにはのっていない、地元の方がこよなく …

【飛騨高山】オステリア・ラ・フォルケッタ@ジビエが得意な古民家イタリアン。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 高山2日目のランチは地元の方に教えていただいた、観光エリアから少し離れた古民家イタリアンで。地元の人気店とのことで、ランチも予約必須。12時前に予約をいれてお伺いしました。 …

【飛騨高山】山の幸うり坊屋@猟師が営むジビエ串屋さん。飛騨ジビエをお手頃価格で!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 高山初日の2軒目は、地元の方にアテンドいただき「でこなる横丁」へ。小さな飲食店が軒を連ねており、地元の方が遅くまで飲めるエリアだそう。その中にある猟師が経営するジビエ串屋さ …

【飛騨高山】味の与平@舩坂酒造直営のレストランで飛騨牛と日本酒を楽しむ!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 先日、飛騨高山へ旅行にいってきました。高山初日のディナーは舩坂酒造直営のレストランへ。古い街並の雰囲気のよい場所にあるお店で、地酒と飛騨牛を一度に楽しめるとのことでこちらに …

秘伝のタレが絶品!赤身肉とホルモンの旨味を味わえる良質店@ホルモン在市 芝大門

大門にお仕事の打ち合わせで訪問。時間帯がちょうど夕方だったので、そのままお客さん一緒に食事にいくことに。お店は大門で働いているおきゃくさんおすすめの「ホルモン在市」さん、おいしいお肉が食べれるとのことでとっても楽しみです …