フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2023年5月訪問。 久しぶりの友人と女子会。 帰りのこともあるためまずは新橋、東京駅界隈がいいなと思いお店を検討。 少し調べてみると、3年連続ミシュランで星を獲得した麻布… 続きを読む »【新橋】 銀座 フレンチ Sublime Premium＠女子力高めの軽やかフレンチと上質なペアリング。洗練された空間とホスピタリティも満足度高し！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日はお仕事関係の皆様と会食ということで、銀座の日本料理屋さんへ。 泰明小学校やオーバカナルを抜けて、コリドー街手前のビルの地下にあります。地下のお店に入ると外の喧騒とは… 続きを読む »【銀座】日本料理 銀座 一（ニノマエ）＠季節の旬を味わえる、接待にオススメな銀座の隠れ家和食。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 白金、銀座、丸の内、二子玉川などに店舗をもつISORAの新店舗が銀座に2018年5月オープン。日本の素材や自家製調味料を使った和モダンなイタリアンのお店です。銀座東急プラザ… 続きを読む »【銀座】いぞら＠日本食材を使った和モダンなイタリアン。銀座らしく凛とした雰囲気。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 友人との会食で久しぶりに銀座へ。コリドー街も久しぶりにきましたが、若い方が増えたような気がします。（美登利寿司の前は相変わらずおばさまたちがいらっしゃいましたが。） そんな… 続きを読む »【銀座】銀座 神籬（ひもろぎ）＠コリドー街にある鶏料理屋さん。ちょっとした会食やオトナ女子会にオススメ！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 有楽町の高架下の飲食エリアが集まるエリアに、カジュアルでおしゃれなアジアン料理屋さんが９/20にオープン。アジアンリゾートな雰囲気とカラフルなお料理が楽しめるときき、お伺い… 続きを読む »南国気分のカラフルなお料理。ハーブ使いも心地いい。＠アジアン×エスニックバル 天灯（ランタン）有楽町
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 年末に銀座にオープンした焼肉屋さんへ忘年会で行ってきました。場所は東急プラザの近くということで、かなり注目のエリア。この辺りも色々新しくなっている印象です。 店内は２F、お… 続きを読む »こだわり食材の和テイストな焼肉コースは接待にぴったり。＠日本焼肉 はせ川（銀座）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 またまた銀座に素敵なスポットができましたね。その名も「銀座プレイス」。銀座四丁目という立地、地下鉄からも直通という便利さで使い勝手もよさそうです。 そんな話題スポットの７F… 続きを読む »空間も料理も楽しめるカッコいいオトナ向けビストロ。フランス気分が味わえます。＠BISTRO MARX（銀座）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 銀座での所用の帰り、電車に乗る前に東急プラザ銀座の地下をふらりと。すると、11Fにある根室花まるが立ち食いであるではないですか。それもすいている。ちょうど小腹がすいていたの… 続きを読む »握りは１貫から！さくっと使える大人気のお寿司屋さん。＠立食い寿司 根室花まる（銀座）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 友人が美味しいイタリアンがあるからみんなで行こう！と誘ってくれたお店。それがいつか行こうと思ってブックマークをしていた、鮨よしたけさんのオーナーさんが経営するイタリアンでは… 続きを読む »アラカルトでお好みスタイル。魚介料理が充実のイタリアン。＠オステリア ダ カッパ（新橋）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日は女子４人が集まって、銀座ににあるイタリアンへ。私の好みで、ワインチョイスが素敵でお料理がちょっとづつ色々いただけるタイプのお店にしてみました。 お店は小さなビルの8… 続きを読む »いろいろ選べるコースとワインのマリアージュ。女子会やワイン好きにおすすめ！＠トラットリア ドルチェ ヴィータ（Trattoria La DOLCE VITA ）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日はお仕事関係の方とビジネスランチ。比較的時間があったので、ゆったりお寿司でもいかがですか？ということで、こちらのお店に連れてきていただきました。この店構え、そういえば… 続きを読む »ビジネスランチで優雅にお任せ握り。個室もあって接待にもピッタリ！＠銀座 凛
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 突然ですが、12月にこんな招待状が「妖精さん」から届いていたんです！ こんにちは。私はヴィータ、あなたに会うためにやってきた妖精。 おてんばな私はいたずらとやんちゃか… 続きを読む »バンコクから妖精たちがやってきた！非日常を味わえるボーダレスバー。＠The Iron Fairies Ginza（アイアンフェアリーズ）/銀座
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 「接待」というと個室でというイメージですが、接待まで行かなくても美味しいお料理で雰囲気よく食事をしたいという時ってありませんか？そんなとき私はカウンターで美味しいものが頂け… 続きを読む »凛としたカウンターでカジュアル接待。日本酒とのマリアージュも完璧！＠銀座 波奈
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 先日、友人に誘われて12/21にオープンしたばかりの銀座のお寿司屋さんにお伺いしてきました。場所は銀座７丁目、銀座と新橋のちょうど間くらいで、前はすしざんまいがあった場所の… 続きを読む »ネタよし、仕事よしの鮨をカウンターで楽しむ。凛とした空間でお手頃にいただける銀座の新店！＠すし縁（銀座）
フードメディアディレクターの福田美佐子です。 いつもワインの会でお世話になっているインポーターの「MONACA」さんが取り扱っているグラッパのレセプションにご招待いただきました。場所は銀座のBVLGARIにあるプライヘ… 続きを読む »ZANIN 社 Latte di Suocera(ラッテディソーチェラ)のレセプションにいってきた。＠BVLGARI プライベートダイニングルーム
フードメディアディレクターの福田美佐子です。 時々幹事をしていて困るのが、大人数OKで美味しいお店が少ないのでお店選びにすごく苦労するんですよね。そんな中で色々調べて気になっていたのが、カルフォルニア料理をベースに「fa… 続きを読む »生産者の想いのつまった食材が心と身体に心地よい。美味しくオシャレな素敵ビストロ。＠bistro BARNYARD（ビストロ バーンヤード）/ 銀座
フードメディアディレクターの福田美佐子です。 銀座に海老専門店があるときき、海老好きの方とのビジネスディナーでお伺いすることに。場所は銀座の外堀通りに面しているのですが、ちょっと見過ごしちゃうほど小さなビル。1Fのお花屋… 続きを読む »銀座にあるクラシカルな雰囲気の海老専門店。海老にはやっぱり白ワインが似合う。＠マダムシュリンプグレイス（銀座・新橋）
フードメディアディレクターの福田美佐子です。 とある平日の夜、私の好みを良く知る友人に誘われての軽めに食事をすることに。お店は銀座のど真ん中にある小さな和食屋さんにお伺いしました。銀座駅 B2、B4出口から歩いて数分とい… 続きを読む »築地卸の息子さんが営む小さな和食屋さん。小粋なおばんさいと日本酒が揃うのんべえ女子もうれしいお店。＠銀座魚勝