【赤坂】すし晴@手間をかけたネタとシャリの美味なバランス。今年一番に出会えたかも!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 西麻布の人気店「すし天」出身の店主が2018年6月に独立してオープンした「すし晴」。かなりいいよ!という噂をきき、お伺いしてきました。場所は赤坂サカスのちょうど裏手の静かな …

【赤坂】うずまき@フルーツや野菜を使った繊細中華。素材の味を生かした身体に優しい味わい。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日はグルメな方のお誘いで、はじめてのうずまき。お野菜が美味しい中華ということで、楽しみにしておりました。お店は赤坂駅からすぐなのですが、地下にひっそりとあるため一度通り …

【赤坂】ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂@オトナ空間で王道のプライムリブをいただく!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2017/9/29にリニューアルオープンした赤坂のロウリーズ。リニューアル前の赤坂のお店に来たことはあるので、またリニューアル後もお伺いできて感慨深いです。店内はゴージャス …

フレンチバスクにシュッド・ウエストワイン。ここでは本場の味が楽しめる!@コム ア ラ メゾン(赤坂)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 シュッド・ウエストワインをいただけるお店をリサーチしていて、必ずと言って出てくるのがこちらの「コム ア ラ メゾン」。フランス南西部の郷土料理とワインのお店と聞いており、お …

【閉店】無濾過日本酒と中華のマリアージュ。今後増えてきそうな予感。@四川酒楼(赤坂見附)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 少し前になりますが、友人主催の「節分明け新年を祝う会」にてこちらのお店にお伺いしました。中国料理特級厨師が腕をふるう四川料理と、オーナーが全国を巡って取り寄せた四川料理に合 …

豪快炭火焼の肉は迫力満点!はじめてのパラグアイ料理は現地のお母さんの味!@レストラン アミーゴ(赤坂)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 赤坂に都内に初めての「パラグアイ料理」のお店ができたということで、友人と一緒にいってきました!パラグアイといえば、サッカーくらいしか思いつかないくらいぼんやりしているのです …

お手頃なコースとお酒センスの良さが光る!飲ん兵衛女子会や接待にもおすすめの良店。@二平 赤坂一ツ木通り

フードメディアディレクターの福田美佐子です。 なぜかこの頃、赤坂に縁があるのですが、この日も仕事の打ち合わせもかねて会食。カジュアルな鉄板焼き屋さんに連れてきてもらいました。 お店はTBSからほど近い飲食ビルの7F。カウ …

ワイン仙人のうんちくが止まらない!ベテランソムリエが魅力的なワインバー。@赤坂ワイン酒場 MARO SUN(マロサン)

フードメディアディレクターの福田美佐子です。 ここのところマニアックなワインバーをご紹介いただくことが多いのですが、今回も友人に誘われて少々個性的なベテランソムリエさんがいらっしゃるワインバーにお伺いしてきました。 場所 …

雰囲気も味もどこか懐かしい大衆酒場にサラリーマンたちが集う。赤坂でこのお値段は大満足!@もつ焼き処 赤坂もつ千

赤坂での打ち合わせの後、軽く飲みましょうということで連れてきていただいたお店がこちら。安くて美味しいとのことで、お店に一歩入るとサラリーマンのおじさまたちで埋め尽くされているではないですか!少々びっくりしつつも、こういう …

フランスレストランウィークで訪問、アップアップのオペレーションにがっかり@Vieille Vigne MAXIM’S de Paris(ヴィエイユ・ヴィーニュ マキシム・ド・パリ)赤坂

10月の上旬に開催されていた「フランスレストランウィーク」というイベントでいってきました。このイベントはフランス料理を楽しむためのイベントということで約500軒の参加レストランで、ランチ2011円、ディナー5000円のお …

School Foodでのランチ@赤坂

会社の近所の立ち飲みやがつぶれてその後できたのが「School Food」というお店。テレビで韓国で大人気店でかつ日本で初進出ということで、これは会社を辞める前にいっていっておかないと!ということでランチにいってきました …