【お取り寄せ】「新潟県阿賀野市産とれたてまいたけ1.5kg」を取り寄せてみた。オススメの食べ方もご紹介。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 9月に入りましたね。秋の味覚といえばきのこが美味しい時期になってきました。 天然のきのこがそろそろ出てくる時期ですが、なかなか手に入れるのが難しいところ。 いろいろ調べてみ …
カテゴリー: 北陸地方
【お取り寄せ】とやまいきいきマーケット＠押し寿司専門「丸龍庵」監修、オリジナルます寿し
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 北陸のお取り寄せ第二弾は富山の「ます寿し」。富山に行ったとき食べていなかったなあと思いだし、急に食べてみたくなりました。 賞味期間が製造日を含め3日間と短いため、到着日を想 …
ひがし茶屋街にある丸八製茶場さん直営のカフェで一休み。＠茶房一笑（金沢）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 金沢でのランチの後は、新幹線の時間までひがし茶屋街でふらり。やっぱり町家の佇まいにかわいいお店がひしめく雰囲気がいいですね。ゆるゆるとお店巡りをして、最後は有名な丸八製茶場 …
風格のある文化財指定の建物が素敵。風情と合わせて老舗の加賀懐石をいただく。＠金澤町家料亭 壽屋（ことぶきや）／金沢
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 先日の富山・金沢旅行の続きです。２日目のランチは大正10年創業の金澤老舗料亭「壽屋」さんへ。金沢市文化財指定されている建物は趣があって素敵な佇まい。こういう建物がキチンと残 …
大人気パーラーの期間限定苺パフェ！＠フルーツむらはた（金沢）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 富山から金沢へはバス移動。旅慣れた友人いわく、この移動方法が一番安いとのこと。片道930円なり。金沢に到着して、ランチまで時間が少しあったので、金沢で大人気のフルーツパーラ …
大衆的な雰囲気で上質な肉をお手頃価格で。地元の人が教える焼肉人気店！＠大将軍 駅前店（富山）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 富山の夜は地元の方おすすめの焼き肉屋さんへ。富山駅から徒歩５分ほどで、29年ほど続く老舗とのこと。入り口のネオン看板が目印です。 店内に入るとテーブル席ではなく、フラットな …
富山の春を感じる食材を堪能！おもてなしの心遣いと丁寧な仕事に感激です。＠御料理 ふじ居（富山）
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 先日富山・金沢の弾丸旅行にいってきました。初日の食事は富山にある「御料理 ふじ居」でのランチからスタート。富山駅から車で10分ほどにある、小さな佇まいの店構えです。 店内は …