2015.07.19 都内・アーバン
ほんのり甘く爽やかな味わい！夏を感じる「桃とトウモロコシの特別コース」を頂く。＠アーリア ディ タクボ（恵比寿）
まだまだジメジメしたのお天気がつづきますが、夏を感じる「桃とトウモロコシ」をつかった特別コースがいただけるときき、恵比寿のアーリア ディ タクボへお伺いしました。 こちらのお店の場所は地図をみてすぐに分かったのですが、現地にいったらどのビルかが分からず、10分
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2015.07.15 都内・アーバン
博多第３の鍋？！牛テールスープでいただく「博多炊き肉鍋」は夏でもさっぱりと美味しくいただけます！＠金蔦 六本木（KINTSUTA）
フランス出張から帰ってきてから和食や麺類ばかりいただいているのですが、この日は博多の人気店のお鍋が六本木でいただけるときき、お伺いしてきました。場所はミッドタウンからほど近く、大江戸線六本木駅の７番出口を出て、横断歩道を渡って３軒目くらいのビルの地下1F。駅か
2015.07.13 その他
【シュッド・ウエストワイン取材旅行】記事一覧まとめページを作成しました。
順次アップしております「シュッド・ウエストワイン取材旅行」の記事ですが、かなりの数になりそうなので一覧ページを作成しました。更新しましたら、こちらも随時アップデートいたします。 今回の旅行で利用したサービスなどのリンク集も備忘録としてアップします。 ：海外wi
2015.07.11 都内・アーバン
マニアックなイタリアビオワインを求めて、今宵もワイン好きが集まる憩いの場。＠アンブラ（Wine Bar Ambra）／神楽坂
イタリア郷土料理の会でご一緒したワイン好きの皆様で神楽坂にあるちょっとマニアックなワインバーにお伺いしました。場所はアグネスホテルのすぐ近く、歯車という個性的なバーが入っているビルの３Fにあります。 店内はこじんまりとした大きさで、どうも地元ワイン好きの方が来
2015.07.11 ローカル・旅
【シュッド・ウエストワイン取材旅行02】フランス／シュッド・ウエストの基本情報、行き方について
取材旅行のお話をする前に、まずはシュッド・ウエストの基本情報を。フランスのシュッド・ウエスト（南西地方）といってもどの辺りにあるかピンとこない方も多いはず。そこで地図にまとめてみました。 フランスといってもパリからみるとずっと南側に位置しており、ピレネー山脈を
2015.07.08 ローカル・旅
【シュッド・ウエストワイン取材旅行01】プロローグ〜久しぶりの海外、旅の準備編〜
シュッド・ウエストワインナビゲーターに任命されて、はや１ヶ月。そちらのご縁で6/28から7/4の期間でシュッドウエストエリアのワイナリーさんの取材に行くこととなりました！ 海外にいくのは実は７年ぶりくらい。そう、黒犬を飼ってから長い旅行にでていないのです。そん
2015.06.21 都内・アーバン
【期間限定】今年の「アメリカンチェリーの冷製カッペリーニ」はさらに美味しく！＠ペルラヴィータ 十号坂（笹塚）
アメリカンチェリーの時期になると、こちらのチェリー色に染まる妖艶な「アメリカンチェリーの冷製カッペリーニ」が恋しくなります。去年、私がメシコレにご紹介したのをきっかけに（記事はこちら）、いろいろなメディアに取り上げられたとのことで、こういう素敵なお料理がみなさ
2015.06.19 都内・アーバン
お手頃でボリューム満点なリヨン料理たち。お肉とワインでみんなハッピーに！＠Les pif et dodine（レピフエドディーヌ）大門・浜松町
浜松町＆大門エリアに評判のよい「Aux delices de dodine」というビストロがあり、行きたいリストにいれておりました。丁度この界隈で食事をすることとなり、予約の問い合わせを入れたところその日は満席。う〜ん困ったなあと思っていたら、近所に姉妹店の「
2015.06.15 都内・アーバン
美しく優しい味わいの中に意思を感じるフレンチ。気軽な雰囲気で美味しいものがいただけます！＠Gris（グリ）代々木上原
オープン当初はワインバーだった代々木上原のGirs。近頃レストランスタイルに変更され、それが口コミでとても評判になっていたので、土日限定のランチで初めて訪問してみました。 場所は代々木上原東口から徒歩数分、上原郵便局の向かい、そしてつい最近できた串カツ田中の隣
2015.06.11 都内・アーバン
【再訪】優しい料理とビオワイン、そして居心地のよい空間がやっぱり素敵。＠キョウヤ クチーナ イタリアーナ（代々木上原）
すこしご無沙汰していた代々木上原のキョウヤさん、近所の方が集まる会でお伺いしてみました。 参加者が集まるのを待つ中、来た方からビールをいただくことに。Loverbeerの「Saison de L'Ouvrier Serpilla」というビールで、すっきりとしつ
2015.06.08 その他
【お知らせ】フランスのシュッド・ウエストワインの公認ナビゲーターに任命いただきました！
このたびフランスのシュッド・ウエストエリアの公認ワインナビゲータに任命いただきました！ シュッド・ウエストエリアはボルドーとラングドックルションの間にあり、世界的に見ても珍しいほどに数多くのセパージュ（ブドウ品種）が存在しています。約130種類の土着品種を含め
2015.06.07 都内・アーバン
銀座にあるクラシカルな雰囲気の海老専門店。海老にはやっぱり白ワインが似合う。＠マダムシュリンプグレイス（銀座・新橋）
銀座に海老専門店があるときき、海老好きの方とのビジネスディナーでお伺いすることに。場所は銀座の外堀通りに面しているのですが、ちょっと見過ごしちゃうほど小さなビル。1Fのお花屋さんを目印にされるとよいかと思います。エレベーターをあがるとすぐに店内というほと狭いつ
2015.06.04 都内・アーバン
地元の人に愛される和食屋さん。全国の人気地酒たちが頂ける良店！＠楽庵（人形町）
先日の「コーヒービーン＆ティーリーフ」のレセプションの帰り、友人と待ち合わせて人形町にある和食屋さんで食事をすることに。どうも新しくできたばかりで、日本酒のそろえがいいということで、友人チョイスでお伺いしてきました。 場所は人形町から歩いて5分くらい、末広神社
2015.05.29 都内・アーバン
築地卸の息子さんが営む小さな和食屋さん。小粋なおばんさいと日本酒が揃うのんべえ女子もうれしいお店。＠銀座魚勝
とある平日の夜、私の好みを良く知る友人に誘われての軽めに食事をすることに。お店は銀座のど真ん中にある小さな和食屋さんにお伺いしました。銀座駅 B2、B4出口から歩いて数分という抜群の立地。ビルの２Fにあるそのお店は、以前はお寿司屋さんとのことで居抜きの店内は少
2015.05.26 都内・アーバン
【Hello Japan】意外にも日本初上陸！「The Coffee Bean & Tea Leaf（コーヒービーン＆ティーリーフ）日本橋一丁目店」のレセプションにいってきた！
2015年5月26日（火）にNewオープンするL.A発のコーヒー＆ティーの老舗「The Coffee Bean & Tea Leaf（コーヒービーン＆ティーリーフ）」のレセプション（試飲会）にいってきました！ 場所はCOREDO日本橋の向かえにできた新しいビル