フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。
2022年8月訪問。
この日はPOMPON CAKESの朝カレーをいただきに来たのですが、その前にこちらのベーグル屋さんに立ち寄りました。
朝7時からオープンしているそうで、朝から焼きたてベーグルを購入することができます。
黒いドアにはメニュー表が。
これはとてもわかりやすくていいですね。
店内はウッディ調でとてもあたたかな雰囲気。
ちょうど焼きたてのベーグルが出来上がるタイミングで、熱気でムンムン。
メニュー名はひらがな表記がかわいらしい。
せざん、ぱぼ、なちゅる。
らむね、ぶるえ、きゃねるれざん。
面白い味もあるみたい。
種類が豊富でどれにしようか迷ってしまうのですが、今回は2つほどチョイス。
・せざん（SESAME） 250円
・きゃねるれざん(CINNAMON＆RAISIN) 280円
入り口にはベーグルに合う様々なクリームチーズのディップ充実。
そのほかにジャムやオリーブなども販売してました。
ちょうどジャムが切れていたので、おすすめのジャムとオリーブも購入しました。
・あんずジャム 600円
・藤沢フレッシュオリーブ 620円
ベーグルにはニューヨーク式とモントリオール式があるようで、
こちらはモントリオール式のベーグル。
生地に卵とグラニュー糖を使い、塩は不使用。また蜂蜜を入れたお湯で茹でてから焼き上げるとのことで、味はほんのり甘めです。
味は少し甘め。大きさは小ぶりで平べったく、穴が大きめです。
NY式より食感も柔らかく、食べやすいような気がします。
個人的には好みのタイプのベーグルで、とてもよかったです。
また藤沢でとれたオリーブもなかなかの美味。
交通が少し不便なので、なかなか気軽には立ち寄れないのですが、
また近所まで来たら立ち寄りたいと思います！
■インスタ
https://www.instagram.com/bagelmtl_kamakura/
※営業日などの情報を確認することができますよ。