7/1から販売される今までにない新スタイル・ハイウェイフード「ぺコリアーノ・デリ」（NEXCO中日本）の記者会見に行ってきました。
まずはNEXCO中日本の方がご挨拶。高速エリアで新しい食のスタイルを提供できないか、女性や若者の視点から商品開発を行ったとのこと。
その後、開発者の女性がコンセプトと各商品の説明を行いました。そもそも、高速で売られている食事は脂っぽいものが多く、女性が好むものが少なかった。そんな不満から以下の基本コンセプト＋女性視点のもと開発をすすめたそうです。
＜基本コンセプト＞
- 「スタイル」：イーティングスタイルにこだわる。車内でも歩きながらでも食べやすいもの。
- 「地産地消」：SAの地元にこだわった食材を用いることで、その土地の美味しいものを食べてほしい。
＜女性視点＞
- 「ヘルシー」：野菜をふんだんにつかったラインナップ
- 「女性にやさしい」：女性にちょうどよい量で小腹がすいたときに最適。
- 「お気軽に」：ロールケーキやチーズケーキなどスイーツをワンハンドで食べれるようにした。
そして開発に携わった女性たち。やっぱり女性が並ぶと絵になりますね。カメラマンもすごい食いついていましたよ。
一通り説明が終わったあとで、お待ちかねの試食会。８種類の商品が並べられ、好きなものをいただけます。本当は全部いただきたかったのですが、ボリュームがあったので３つほどしかいただけませんでした。とりあえず全商品の写真はとったので、簡単に紹介します。
ハマポーク（港北PA/K‘sカフェ）350円
ハマポークをスペアリブソースにつけ込んであぶり焼きしたものを野菜と一緒にトルティーヤで包んでいます。隠し味にオレンジソースをつかってさわやかに。
これはいただけませんでしたが、豚肉ががっつり主張しつつもお野菜と一緒にいただけるので、男性や若い方にもよさそうでしたよ。
富士の国ポークウインナーロール（富士川SA/カフェコーナ）390円
地元の野菜とポーク粗挽きウインナーにわさびマヨネーズソースを加えたトルティーヤ。
こちらもいただけませんでしたが、彩りもよくわさびがアクセントとなって、さっぱりしつつも満腹感も十分ありそうですね。
スシロール〜３色姫〜（浜名湖SA/フードコート・スナックコーナー）380円
地元食材を盛り込んだヘルシーな３種類のすしロール。種類はわさび、三ヶ日みかん、うなぎなど、個性的な味と香りが楽しめます。
こちらは「わさび」をいただきましたよ。わさびを皮に練り込んで生春巻きのようにご飯をラップ。お寿司といいつつ、酢飯ではなく味は薄め。お醤油があると美味しいかな。ご飯を食べたいときは食べやすいし、サラダ巻き感覚でいただけるのがよいと思いました。
三ヶ日みかん（浜名湖SA/フードコート・スナックコーナー）350円
三ヶ日みかんのゼリーと富士山麓の牧場牛乳（低脂肪）の生クリームを使用したレアチーズケーキをクレープ生地で包んだスイーツ。
これは食べたかったけど、いただけなかった。。カロリーを低脂肪乳を使うことで控えめにし、皮までつかったみかんの風味がとてもよさそう。冷凍した形で販売するので、この時期はとてもうれしい一品ですね。
野菜畑のトルティーヤ（上郷SA/ベーカリーコーナー）330円
愛知県産の旬の野菜を何種類も使用したヘルシートルティーヤ。全部で４種類の生地（全粒粉・ほうれんそう・トマト・プレーン）とドレッシングにコラーゲン入りジュレ（ゆずこしょうなど数種類）の組み合わせができます。
これはいただきました。新鮮がお野菜が８種類くらい入っていたかな、アイスプラントなど珍しいものも入っていてぐっときますね。お味は手で食べるスティック野菜という感じ。単純に野菜の美味しさを味わえる一品ですね。なんといってもお野菜がたくさんとれるのと、生地やドレッシングを選べるのがうれしい。ただ、トルティーヤの生地がちょっと固いのが気になりました。
粉雪よふろふる（養老SA/チーズケーキプリンセス）390円
ビタミンミネラル豊富な乳精と大垣産の卵、そしてよもぎをつかったロールケーキ。中のチーズクリームにはゆずが入っています。外側は求肥で巻かれて新食感のロールケーキ。
これはいただきました。思った以上にボリュームがあり、小腹がすいたときはこれで十分。地方のお菓子のお土産にありそうな一品ですね。味はさっぱりといただけるので本当に美味しいのですが、求肥の粉がぱらぱら落ちてくるのが難点かな。
今回のシリーズは第一弾ということで、第二弾も開発中とのこと。地方のものをより美味しく、より手軽に食べることができるサービスエリア、パーキングエリアでの商品は地元への貢献も高いと思うので、いろんな面を出してほしいなと思いました。
NEXCO中日本
http://www.c-nexco.co.jp/
新スタイルハイウェイフードの「ぺコリアーノ・デリ」
http://www.c-exis.co.jp/pecoliano-deli/index.html