【学芸大学】トキヤ@食材の組み合わせの妙とナチュールワインを楽しむ!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 ここ数年はGWのタイミングでなぜかランチでお伺いすることが多くなったトキヤさん。久しぶりに会う友人とゆったりとランチを楽しみました。 ここはナチュールワインをグラスでいただ …

【再訪】肉押しから野菜や魚介を使ったお料理が増え、華やかにバージョンアップ!@オステリア カステリーナ(中目黒)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 何気にFacebookを眺めていたら、中目黒のオステリア カステリーナさんのお料理がいろいろ変わっていることに気づきました。以前は肉がメインでしたが、お野菜や魚介類のメニュ …

美しすぎるランチでリフレッシュ。教えたくないとっておきのビストロ。@トキヤ(tokiya)/学芸大学

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 5月に入りましたね。仕事が一段落して、仔犬をもう一匹迎えて、連休なのにお世話のために引きこもっております。1週間ほどたってやっと慣れてきた感じ。そんなちょっとだけ余裕がでて …

美しすぎるテリーヌとヴァン・ナチュールの会にいってきた@トキヤ(tokiya)

フードメディアディレクターの福田美佐子です。 今回はちょっとだけ教えたくないお店のレポ。「オトナ女子グルメ」でご一緒しているKarinさんが通うこちらのお店、とにかくお料理のお皿がカラフルで素敵なんですよね。そんなことを …