角度は律儀に45° さくさくの食感で甘めの大人タルト＠45°CENT QUATRE VINGTS（サンキャトルヴァン）紀尾井町

スイーツ好きの妹が手土産としてもってきたのが、紀尾井町にある焼き菓子専門店「サンキャトルヴァン」。有名なミディ・アプレミディの津田陽子さんのお店ということもあり人気店とのこと。実はスイーツはそんなに詳しくないため、いつも妹から教えてもらった情報ではありますが。ということで、ティータイムに実食です！

お土産用の箱は鮮やかなオレンジ。なんとなく元気の出る色で高級なお菓子というより、身近で親近感がありますね。

最初にいただいたのが、「チェリーのタルト500円」。タルト生地は思ったよりしっかりして固め。ですがバターたっぷりでさくっといい感じでいただけます。タルトの内部には甘めチェリーのジャムが入っており、なんだか懐かしい味。全体的に甘めなんですが、いやな甘さではなく、紅茶などで一緒にいただくことでとてもバランスがとれる味になっています。

次にいただいたのが「杏のタルト（だと思います）500円」。こちらも甘く煮込んだフルーツがタルトの中に散らばっており、さくさくのタルトにマッチしています。こちらも素朴なスイーツといった感じですね。

こういうタルトはあまり背伸びせす素朴なほうが、長く愛されるような気がします。紀尾井町のお店にはカフェもあるようですが、なんとなく持ち帰ってお家でゆっくりいただきたくなるようなそんなお菓子。友人宅に行く際の手土産として、とても喜ばれる一品ですね。

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7/6（水）発売のミスドの焼きド「フルーツケーキ」を食べてみた。焼きドはやはりスイーツ路線ですね。

ミスドの焼きドは個人的にはかなりヒットしているんですが、今週の7/6（水）に焼きドシリーズから「フルーツケーキ」というのが出ておりました。

こちらが購入した「フルーツケーキ」たち。お値段は１つ147円なり。

カラフルなミスドのフルーツケーキたち。

食欲をそそるカラフルな色がかき氷のシロップみたいで、夏っぽいですね。黄色がマンゴーケーキ、緑がメロンケーキ、ピンクがストロベリーケーキ。（本当はもう一種類ブルーベリーケーキがあったのですが、そちらは購入せす。）

ベースのドーナッツが同じなので、味はこのシロップの味が全面にでますね。ベースのドーナッツはしっとり甘めの生地なので、フルーツの酸味があるほうがベストマッチなような気がする。ストロベリーやメロンは酸味がないので、より甘くなりますが、マンゴーは少し酸味もあるので一番好きな味でしたよ！

フルーツケーキの他に、冷やしてうっている「ひんやり焼きド」もありました。このひんやり焼きドとフルーツケーキの焼きドは店内の冷蔵庫に入って販売されております。

店内の冷蔵庫に入っている焼きドたち。

ひんやり焼きドからは、デザートチーズ189円。（写真上）食後のデザートや小腹がすいたときのスイーツ代わりとしても最適。

上がデザートチース、左がフレーバー焼きドのオレンジピール、右がベジ焼きドのかぼちゃ。

その他にも、フレーバ焼きドのオレンジピール157円はオレンジの風味がさわやか。ベジ焼きドのかぼちゃ157円は甘さ控えめで、ヘルシーに食べたい人にはおすすめ。

左からフレーバー焼きドのダブルベリー、ミルクレイズド

フレーバー焼きドのダブルベリー157円は甘い生地の中にベリーの風味がふんわり広がり、絶品。見た目もピンクでかわいらしいですね。ミルクレイズド147円はホワイトチョコやミルクが好きな人にはたまらない、甘みとミルクの味がじゅわっとくる一品。

ミスドが焼きドを押すようになって、ドーナッツをスイーツとして展開している感じがしますね。以前のミスドも好きなのですが、このスイーツ路線もたまりません。

仕事の合間に小腹がすいたときやおやつタイムに、コーヒーと一緒に手軽にいただけるスイーツとして活躍しそうです。

はじめまして、焼きドです。（ミスドのサイトはこちら）
http://www.misterdonut.jp/yakido/index.html

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【復興支援】柏屋のチーズケーキ「檸檬（れも）」＠福島の名菓

先日福島のツイトモにいただいた「エキソンパイ」と一緒にいただいたのが、柏屋の「檸檬（れも）」というチーズケーキのお菓子。

柏屋さんは「薄皮饅頭」のほうが有名のようですが、あえてこちらを選んでくれたのはおすすめということなのでしょうw。

パッケージはレモンをイメージした「黄色」。パッケージをみたとき、チーズケーキなのにレモン？という疑問がわきましたが、これは食べてみるとちゃんと理由がわかりました。

中に入ってたのは「チーズケーキ」タイプのお菓子。しっとりした食感で一口食べてみると、チーズと一緒にふわ〜っとレモンの風味が！これで名前に檸檬をつけているのが納得！

チーズケーキにしては軽い口当たりで、レモンが入っていることでさっぱりと食べることができます。甘さ控えめの上品な口当たりで、もしかしたらチーズが苦手な方でもいけるかもしれませんね。いただく際には紅茶と一緒にいただくのがベストかな。

いままで福島のお菓子はあまり知らなかったのですが、「エキソンパイ」といいこの「檸檬」といい、美味しいお菓子がたくさんありますね。

この２つのお菓子はいただいてもうれしいですし、今度福島にいく機会があれば絶対お土産に買っちゃうと思わせてくれた、そんなお菓子でした。

なおこの柏屋の「檸檬（れも）」の取り寄せは電話とFAXにて受け付けているようです。

柏屋商品紹介ページ
http://www.usukawa.co.jp/products/index.html

食べログの口コミ（好評ですね。）
http://o.tabelog.com/otrdtl/7928/

【復興支援】三万石のエキソンパイ＠福島の名菓

先週末にtwitterオフ会にて、福島のツイトモからいただいたお土産。
福島の名菓といえば三万石のままどーるのほうが有名のようですが、こちらは同じメーカーがだしている「エキソンパイ」。

パッケージに「欧風饅頭」と書いておりますが、和洋折衷のお菓子みたいですね。個人的に和菓子より洋菓子好きなので、お土産系でこういうタイプのものは大好き！！

パッケージにもぺたっと張り付くくらい全体がしっとりしたパイですね。中身はというと、饅頭といっているだけあり、白あんがベースのようです。

実食してみると、バターでしっとりしたパイに甘さの押さえた白あんとがベストマッチ。白あんの中にはくるみが入っていて食感もよく、洋と和の食材をうまくつなぎ合わせている感じですね。全体的に味バランスがよく、食べやすい大きさなので、手みやげとしてはとても喜ばれるお菓子だと思います。

ちなみにこの「エキソンパイ」という名前、フランス語の「écusson」からきているようで、意味は「記章、ワッペン、盾形の標識、盾形紋地、つぎ芽」ということらしい。要は「盾」をイメージしているようです。

こちらの商品の購入は、震災前は製造元の三万石さんでお取り寄せできていたみたいですが、今はメンテナンス中のようです。
http://www.chuokai-fukushima.or.jp/ksk/mamador/index.html

お土産でいただいているということは福島県では購入できますので、福島にいった際のお土産に是非どうぞ！

無農薬で作られた渋みのない飲みやすい紅茶＠sabah tea（サバティ／マレーシア）

先日知人からいただいた「サバティ（sabah tea）」。初めて聞いたのですが、マレーシアで飲まれている紅茶で、渋みが少なく、お茶本来の甘みと香りが楽しめるとあって早速午後のティータイムに試してみました。

パッケージの見た目は日本茶（中国茶）ぽいのですが、中をあけるとティバックが。これは紅茶ですね。

お茶の入れ方ですが、ティーバックを大きめのカップにいれて90℃のお湯で１−２分待って出来上がり。

結構濃く色がでるのですが、見た目と違い渋みは全くありません。味は紅茶というより日本茶か中国茶に近いような気がします。このティーはお砂糖なしでストレートでいただくのがよさそうです。説明書にはミルクティーもおすすめされていますが、すっごく濃く出したものにミルクをいれると美味しそうですね。

マレーシアって紅茶ってイメージがなかったのですが、なかなかやさしいお味でいいお茶ですね、サバティー（sabah tea）。どんなところで作られたのか調べてみると、なんと世界遺産に登録された山で、現地の人が無農薬で丁寧につくっているようです。

SABAH TEAはどんなところで製造されているのでしょうか？

MALAYSIA・キナバル山の自然豊かな茶畑でSABAH TEAは育てられています
このキナバル山は2000年に世界自然遺産に登録されたマレーシア最高峰の山なのです
先住民の伝説では「聖なる山」と伝えられているところです

この場所はコタキナバルから車で約２時間半　キナバル公園に向かう途中の町ラナウから
10キロのところにSABAH　GARDENがあります
SABAH　GARDENまでははてしなく続く山道・・到着したその場所は自然豊かな穏やかな場所でした
目の前一面に果てしなくひろがる広大な茶畑！！この茶畑をみたらSABAH TEAがますます大好きに！！

茶畑の目の前にはシンプルな工場がありこの場所でSABAH TEAが製造されています。
朝、人の手によって摘み取られたばかりのフレッシュな茶葉が工場の入り口で作業を待っていました

SABAH TEAは無農薬・無着色で製造され、品質はSIRIMによって保証されています
現地の方の愛情のこもった製品ですので安心して飲んでいただけるお茶です

http://sabah.jp/より抜粋。

素朴な感じがまたいい！このお茶はなかなか日本では出回っていないようですが、ネット通販から購入できるみたいですね〜。
普段のみのお茶として是非お試しあれ。

サバティの日本での購入はこちら。http://sabahcha.cart.fc2.com/

あと英語ですが、サバティのオフィシャルサイトもあるようです。世界中にファンがいるんですね。
サバティオフィシャルサイト　http://www.sabahtea.net/