【五反田】とり口@それがしグループの新店。みずみずしい絶品焼き鳥とのマリアージュが最高です。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 日本酒好きに大人気な五反田のそれがしグループのお店。鳥料理や肉料理などコンセプトを絞って、センスのいい日本酒とのマリアージュを楽しめるというスタイルが個人的にはかなり好みで …

【飛騨高山】山の幸うり坊屋@猟師が営むジビエ串屋さん。飛騨ジビエをお手頃価格で!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 高山初日の2軒目は、地元の方にアテンドいただき「でこなる横丁」へ。小さな飲食店が軒を連ねており、地元の方が遅くまで飲めるエリアだそう。その中にある猟師が経営するジビエ串屋さ …

焼きの方が変わってもやっぱりいい店、旨い店。@炭火串焼ふく(代々木上原)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 代々木上原の焼き鳥の名店「ふく」。オープンから定期的に通ってます。今回は1年ぶりくらいだと思うのですが、長らく焼きをされてた方が卒業されたらしく、焼き場にはフレッシュな顔ぶ …

注目の小田急線エリア!街の居酒屋でキラリと光る焼き鳥&スッポンがいただける。@トタン屋本舗 登利武

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 近頃小田急線エリア、特に下北沢以降の郊外に注目のお店が増えてきたと思います。向ヶ丘遊園の「Variante (ヴァリアンテ)」さんはもちろんのこと、喜多見の「ビートイート」 …

肉のクオリティが素晴らしい、ちょいオシャレな串焼きや。むしろ女子飲みにおすすめ。@炭火焼 えびすや(上野/御徒町)

とあるお仕事関係にて、久しぶりに上野エリアに。お仕事が終了して、軽く飲みましょうということで御徒町駅前の飲み屋街にふらりと立ち寄り。この辺りって飲食店が密集していて、すごい場所ですね。その中から3月にオープンしたという串 …

たまにはホルモンもいいんじゃない?ジューシーなお手頃串焼きを召し上がれ!。@串屋横丁(亀戸)

友人と会うために初亀戸に。そういえばホルモンが有名だったよなあ、くらいの知識で歩いていたら、やっぱり至る所にホルモン焼きやさんが。行列になっている店もあるんですね。 そんな行列を横目に友人と軽く飲みながら話しましょという …

老舗肉割烹で多彩なお肉に舌鼓。〆の松茸とサーロイン雲丹キャビアのせは贅沢の極み。@鳥茂(新宿)

以前から食べログのレビュアーさんたちが美味しそうなお肉の写真をのせていた鳥茂さん。一緒に行きませんかのお誘いをいただき、老舗の肉割烹にお伺いしてきました。場所は新宿に南口の交差点にあったと記憶していったら別のお店があり、 …

調布で有名な串焼きやさん。ハラミの串焼きがとてもgood!でした。@やきとり処い志井 東口店(調布)

先日、6月末で退職される方の送別会ということで調布にある串焼きさんにいってきました。調布といえばチェーン店が多いせいなのか、あえて行きたいと思うお店が少ないエリア。しかし今回のお店は地元の方はみんな知っている有名なお店と …

ホルモンはもちろん、串焼きもおすすめ!@もつ焼き エビス参 西巣鴨店

安くて人気のあるホルモン系の居酒屋さん。個人的にはホルモンが苦手なため、なかなかいく機会がなかったんですよね。今回は友人のおすすめということでいってきました! 見た目は赤ちょうちんでがっつりレトロな雰囲気。すこしわくわく …

こだわりの鶏とひと手間くわえた料理で大満足!極上の串焼き屋さん@炭火串焼 ヒヨク之トリ(麻布十番)

麻布十番に隠れ家的なおすすめの串焼きやさんがあるということで、知人にお誘いを受けていってきました! 場所は南麻布方面で二の橋と三の橋の間くらいで、東町小学校のすぐ近く、閑静な住宅街にひっそりとありました。外観は高級な料理 …